知らん魚 | おばあめし

新婚家庭の朝ごはん？いいえ、おばあの晩ごはん！ハムとたまご焼き、知らん魚の焼いたん

焼き魚にたまご焼き、ハム、サラダとくれば頭に浮かんでくるのは、やわらかな陽射しがレースのカーテンから差し込む、さわやかな休日の朝ごはん。テー...

先月、おばあの家に巨大なテレビカメラやガンマイクを手にした4人の撮影クルーがやってきた。おばあと僕はNHKの人気番組、サラメシに出演すること...

去年のメニューは、ノドグロの塩焼きだった。それまで食べたどんな魚よりも甘く、純白の身はやわらかく、染み出した脂で皮がほどよく揚がるほど脂がの...

メニュー・知らん魚の焼いたん・シュウマイ（冷凍）・たまご焼き・なますサバ、大根、にんじん・煮もの鶏肉、し...

メニュー・アジの開き・ナスとピーマンの炊いたん・納豆（卵黄入り）・白菜キムチ・サラダ生：キャベツ　茹で：ブロ...

メニュー・ヒラメ？？の干物の焼いたん・買ってきた総菜レンコンの肉詰めと鶏のから揚げ（甘酢あえ）・大根おろし大根、...

メニュー・知らん魚の炊いたん（黒アイナメ？）・なんきんとじゃがいもの炊いたん・イクラのせ豆腐・みそ汁たまご、わか...

メニュー・メアカ？の炊いたん・なんきんと芋の炊いたん（２日め）・コロッケ（商店街の惣菜屋のもの）・みそ汁豆腐、玉...

メニュー・イサキの焼いたんイサキ、生姜、レモン・焼きナスナス、生姜・たけのこの炊いたん（２日め）・なます ...

メニュー・知らん魚の炊いたん（魚屋で惣菜）・知らん魚の揚げたん（魚屋の惣菜）・煮物（３日め）手羽元、厚あげ、たけのこ...