自分より孫の健康気にするおばあ

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おばあ地雷

熱帯夜にモーニング!?おばあの爽やか健康メニュー!

今晩も汗だくでおばあの家にやってきた。自宅から5分ほど歩いただけなのに、額から汗が滴ってくるし、Tシャツが背中にべったりとはりついている。この夏の最高気温のピークは過ぎたらしいけど、まだまだ暑くてエアコンなしでは過ごせない。 晩ごはんは冷...
おばあのサプライズ

コロナに負けるな鍋焼きうどん!季節の変わり目こそ暖かく!

寒がりのおばあが、ついに灯油ストーブをつけなくなった。花とか野鳥とか、季節の変わり目を告げるものはいろいろあるけど、おばあの家のストーブほど『寒』と『暖』をはっきりわけるものはない。毎年ストーブの火が消えると本格的に暖かい、というより暑い...
おばあのサプライズ

皮つきナスに黒豆納豆、野菜ばかりの和食ベジタリアンメニュー

夕飯を食べに居間にやってくると、おばあが台所からのっそりと現れた。手に持っているのは―― 好物のアイスクリーム「パリパリバー」だ! 席に着くまで我慢できなかったようで、すり足で歩きながらガブりとひと口かじった。総入れ歯の口をもごもご動かし...
おばあのサプライズ

買ってよかった富山土産!海津屋の氷見うどんで、不調のおばあも食欲回復!?

9月に入って梅雨のような天気が続き、気温が下がったお陰か、暑さで落ちていた食欲が復活してきた。いつも以上に腹を空かせ、おばあの家まで歩いて5分の道のりを小走りでやってくると……一体、どういうことだ!? テーブルに乗っているはずのものが...
いくつになっても孫は子ども

頑固な祖母でも孫は心配??栄養満点、アレの串焼き

「今日は遅れるんとちゃうんか」 晩ごはんを食べに来た僕に、嫌味な口調でおばあがいった。 ちかごろ僕は、晩ごはんを食べに来られないことや、来られたとしても1時間以上遅れたうえに、あわただしく皿に乗ったものをかき込んで、何か言いたそうな...
いくつになっても孫は子ども

出されたら感謝せずにはいられない!握り寿司とアスパラの肉巻き

メニュー ・握りずし ・アスパラの肉巻き ・茹でもやし(かつお節乗せ) ・茶碗蒸し(みやけ食品) ・サラダ 生:トマト、玉ねぎの醤油漬け、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 すごいぞ、今晩は握り...
煮込み

肉食おばあが、孫の健康のためにつくった!?野菜だらけの精進メニュー

30代半ばになって、脂っこいものが苦手になってきた。脂が滴るステーキも、鶏の唐揚げもカツ丼も相変わらず大好物なのに、明らかに食べられる量が減った。頭ではまだ食べたいと思っていても、内臓が先に限界を迎えてしまう。自分の体は、20代のころと何ら...
おばあの知識はほぼ勘違い

肉でも魚でもない、メインの料理はマカロニサラダ!? 

おばあがつくる晩ごはんには、必ずメインのメニューがある。鶏の唐揚げとかハンバーグとか巨大な焼き魚とか、肉か魚を使った、テーブルの上でひときわ食べごたえがありそうな料理がそれだ。三食ぶんはありそうなほど山盛りだったり、肉と魚が同時に並んでいた...
おばあのカレー革命

ウェルシュ菌なんて気にしない! おばあの2日目バターカレー

おばあが昨日、鍋いっぱいにつくったカレーは、僕ら2人では到底食べきれず、蒸し暑い台所で2日目を迎えた。2日目のカレーは、食中毒を起こすウェルシュ菌が繁殖するから食べないほうがいいと、おばあと一緒に見たテレビの情報番組でやっていた。た...
いくつになっても孫は子ども

孫の心はぜんぶお見通し! おばあがつくるダイエット精進メニュー??

近ごろやたらと腹が減る。ごはんの量が減っているからだ。30代の中盤にさしかかり、わき腹に肉がついてきた僕の体型を気にして、おばあはお代わり禁止令を出した。毎晩、よそってくれる量もだんだん少なくなり、今では茶碗の中身は1年前の3分の2ほど。晩...
おばあフィットネス

祖母が体を鍛えると料理がおいしくなる!? 孫が喜ぶブリのアラの煮付け

醤油と砂糖を煮つめた甘辛い香りが、居間じゅうに充満していた。香りが立ち上っている先は台所ではなく、燃焼筒が赤々と燃える石油ストーブの網の上。アルマイトの片手鍋の底の方で、醤油色の煮汁が小さな気泡をぽこぽこと上げて煮立っている。 ...
おばあの知識はほぼ勘違い

「いくらなんでも、栄養が偏りすぎやろ!」2日目のキムチ鍋と、たまごづくしの筋力強化メニュー

昨日おばあがつくったキムチ鍋には、キムチが入っていなかった。ボトルに入ったエバラ「キムチ鍋の素」で味付けしているから、しっかりとキムチの味はする。だけどそこにプラスして白菜キムチを入れるのが、これまでのおばあ流のつくり方だった。味付けも具材...
とり

熱々の年越しそばを、孫に急がせ食わせる理由! たっぷり鶏肉と春菊の年越しそば

居間に飛び込み、壁の掛け時計を見上げる。あと12分で今年が終わる。もっと早くおばあの家に来るつもりだったけど、つい寝入ってしまっていた。 おばあもイスに座ったまま目を閉じ、頭を上下させ、うとうとしていた。 「おばあ、来たで」 と声...
いくつになっても孫は子ども

冬至にかぼちゃで無病息災!おばあがつくった『南瓜』の煮物は孫のため!?

メニュー ・冬至の煮もの かぼちゃ(南瓜)、里いも、手綱こんにゃく、厚揚げ ・サワラの焼いたん ・黒豆煮(フジッコ おまめさん) ・ごはん ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ...
なべ

通夜でおばあがいない夜 鍋の残りに中華麺をぶち込む! 春菊入り鍋ラーメン

おばあの家に夕飯を食べに行こうとジャンパーを羽織っていると、電話がかかってきた。おばあからの着信を示す画面をスライドする。スマホを耳に近づけるより早く、「お通夜に行ってくるからな!」と大声が聞こえてきた。 「誰が死んだんや? 晩ごはん...
巻く

緊急事態!?ごはんが進みすぎる和風のおかず!煮物とたまご焼きと茶碗蒸し(みやけ食品)

メニュー ・煮もの 大根、厚揚げ、にんじん ・茶碗蒸し(みやけ食品) ・たまご焼き(たまご3個) ・黒豆煮 ・紅白なます サバ、大根、にんじん ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほう...
おばあの贅沢三昧

働く男をねぎらう、おばあの疲労回復メニュー! マグロの刺し身と天ぷら、ウィンナー

メニュー ・マグロの刺し身 ・レンコンとさつまいもの天ぷら ・ウィンナー(日本ハム 小さなシャウエッセン) ・なます サバ、大根、にんじん ・味噌汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で...
おばあフィットネス

健康長寿の秘訣はおかず8品!? 知らん魚の焼いたんにシュウマイ、そしてたまご焼き

メニュー ・知らん魚の焼いたん ・シュウマイ(冷凍) ・たまご焼き ・なます サバ、大根、にんじん ・煮もの 鶏肉、しいたけ、れんこん、ごぼう ・味噌汁 白菜、わかめ ・白菜キムチ ・サラダ 生:トマト、キャ...
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