おばあめし 「一杯だけでは、ごはんが足りひん！」2日目のおでんと牛肉の大和煮（缶詰）
大根4つに、厚揚げ3つ、ごぼ天4本、こんにゃく5・6個、ジャガイモ3つ、そして牛すじを覚えていないくらい。一番好きなたまごが入っていない物足りなさを、補ってあまりある量のおでんを、僕は昨日、食べまくった。 太り気味の僕の体型を気にして、おば...
自分より孫の健康気にするおばあ
おばあめし 
おばあの知識はほぼ勘違い 「おばあ、なんでキムチ鍋にしないんや！」鶴橋のキムチあとのせ寄せ鍋
おばあは自分の目で見たものしか信じない。現代の日本に83年も生きてきて、今でも地球は平らだといい張るし、顕微鏡でしか見えない細菌やウィルスの存在は「気のせい」だという。だからなぜ、風邪が人から人にうつるのか、理屈が全くわかっていないらしい。...
おばあの初体験 3日目のすき焼きに中華麺投入！「おいしそうやけど、お腹壊さへんのか、おばあ？」
食卓のある居間には、甘辛いすき焼きの香りが満ちていた。おばあは台所で、まだ料理をつくっている最中らしい。まさか、今日もすき焼きだろうか。だとしたら今日で3日目だ。昨日の時点で具材はほとんど残っていなかったし、いくら火を通しているとはいえ、さ...
おばあめし 牛肉のうま味がたっぷり溶け込んだ、すき焼き2日目！極上のつゆにうどん投入
おばあは食卓で、昨日のすき焼きの残りをつついていた。大きなフライパンの中央には、具材がなくなったスペースがぽっかりと空いている。そこにたまった飴色のつゆには、国産牛の脂がたっぷりと浮かんで、黄昏どきの海のようにきらきらと黄金色に輝いている。...
おばあの贅沢三昧 「おばあ、風邪ぎみで肉はきついで！」牛肉の炊いたんの山盛り～すき焼き風～
メニュー ・牛肉の炊いたん～すき焼き風～ 牛肉、白菜、糸こんにゃく、もやし、しめじ ・ところてん（黒みつ） ・白菜キムチ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 「すき焼きや！」 テーブルの上...
おばあめし 夏のそうめん全部入り！秋のにゅうめん 具材はほんとにキャベツだけ？
メニュー ・にゅうめん 三輪素麺、キャベツ ・里芋の炊いたん ・牛肉の大和煮（缶詰） ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 僕が食卓に着くと、台所からおばあが、すり足でやってきた。湯気が立ち上る大きな...
おばあめし 「たけしの家庭の医学」と「ガッテン」を欠かさない、おばあがつくる筋肉増強メニュー
メニュー ・ホタテの焼いたん ・ソーセージの焼いたん ・冷奴 絹ごし豆腐、カツオ節 ・煮物（２日目） レンコン、かぼちゃ、じゃがいも ・味噌汁 玉ねぎ、豆腐 ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ご...
いくつになっても孫は子ども 夏を先取り！野菜たっぷりなのは誰のため？焼きナスときゅうり、えんどう豆のたまごとじ
メニュー ・焼きナスとスライスきゅうりのサラダ ・えんどう豆のたまごとじ ・味の素〈冷凍ギョーザ〉 ・商店街の肉屋のコロッケ ・みそ汁 小松菜、豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん...
おばあめし おばあが孫で試す、新たなおいしさの組み合わせ！？納豆入りのきつねうどん
メニュー ・きつねうどん 油揚げ、うどん（乾麺） ・納豆 納豆、卵黄 ・大根おろし 大根、じゃこ ・茹でオクラ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 居間の戸を開けると、食卓でおばあがうどんをすすって...
いくつになっても孫は子ども 味よりも孫の健康が優先？脂がなくてヘルシー！だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん
メニュー ・鶏むね肉の炊いたん 鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく ・ナスと芋の炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉の...
おばあはマサオの死を悼む 「これでダイエットなんてできるか！」おばあの無慈悲な波状攻撃！焼きナスとおろし生姜
メニュー ・焼きナス ナス、生姜 ・納豆 納豆、卵黄 ・煮物（２日め） 手羽元、厚あげ、ごぼ天、たけのこ ・なます（３日め） 大根、にんじん、さば ・みそ汁（２日め） 豆腐、わかめ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパ...
おばあめし ダイエットに効果あり！？ 旬の新鮮、茹でオクラ
メニュー ・茹でオクラ オクラ、かつお節 ・煮物 手羽元、厚あげ、ごぼ天、たけのこ ・コロッケ（商店街の惣菜屋のもの） ・なます（２日め） 大根、にんじん、さば ・みそ汁 豆腐、わかめ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、ア...