おばあのカレー革命おばあが予知能力を発揮！？台風の日のカレー
家の外では雨混じりの風が吹きはじめている。さっさと晩ごはんを食べて帰ってこなければ。″非常に強い”台風が、また大阪を狙いすましたように近づいてきている。 とはいえ、いつもより1時間も早く家を出たのはそれだけが理由じゃない。おばあは台風...
強情おばあのやせ我慢
おばあのカレー革命
おばあ地雷新婚家庭の朝ごはん？いいえ、おばあの晩ごはん！ハムとたまご焼き、知らん魚の焼いたん
焼き魚にたまご焼き、ハム、サラダとくれば頭に浮かんでくるのは、やわらかな陽射しがレースのカーテンから差し込む、さわやかな休日の朝ごはん。テーブルの向かい側では、愛する人の笑顔、なんて僕の日常に存在するはずもなく……現実ではおばあが眉間にしわ...
おばあがはしゃいでハメ外す地震の日にもおばあがはしゃぐ！ 固い焼き鮭とスーパーのコロッケ
スマホが通話状態になった途端、 「揺れた揺れたあ！」 とおばあの大声が聞こえた。こんなときに何ではしゃいでるんだよと思ったけど、無事のようでひとまず安心した。 ついさっき台所で顔を洗っていると、床から突き上げられるように足元が揺れ...
おばあが育った陸の孤島おばあ、今日のごはん、わざと焦がしたんやろ！？ お焦げごはんと大根おろし
ごはんにうっすらと黒っぽい色がついている。顔を近づけてみると、香ばしいかおりがする。もしかして、焦げているのか。焦げがあるごはんなんて、子どものころに行ったキャンプで、飯盒を使って炊いたとき以来かもしれない。あのときは底の方が真っ黒...
いくつになっても孫は子ども孫の言葉に反発しても、健康メニューで本音が見える！ サバ缶と白菜の煮たん
メニュー ・サバ缶と白菜の煮たん ・鶏肉とチーズのフライ（惣菜） ・煮物 里芋、手綱こんにゃく、たけのこ ・味噌汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご ・白菜キムチ ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、...
おばあの初体験まつや「ピリ辛とり野菜みそ」鍋と〆の極上味噌ラーメンの、肉がおいしい作り方
まつやの「とり野菜みそ」を知らない人は、石川県にはいないという。能登半島に日本海から冷たい風が吹きつける季節になると、石川県の人たちはこの味噌で鍋をつくる。具材は野菜に加えて肉でも魚でも何でも合うし、ダシもポン酢も必要ない。「とり野菜みそ」...
おばあのカレー革命カレーには白米か赤飯か、それが問題だ。退院祝いの赤飯カレー
メニュー・赤飯カレー・小エビと大豆の佃煮・紅白なます・サラダ 生：キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・きな粉もち・けし餅（堺名産けし餅本舗「小島屋」） 「退院祝い、もろてきたで」とおばあがいった。テーブルには、和紙のような手触りの高級感のある箱がのっている。一抱えもある大きな箱のフタを開けると、赤飯が入っていた。金文字で「寿」と書かれた紅白の箸袋もついているし、ちょっと高そうな餅もある。たしかに退院祝いにぴったりな、めでたい品である。
おばあの初体験衰えない挑戦者魂が寿命を延ばす！？ おばあが初めてつくった八宝菜
メニュー ・八宝菜 牛肉、白菜、チンゲン菜、にんじん、うずらのたまご ・煮もの 厚揚げ、ねじりこんにゃく ・サラダ 生：トマト、キャベツ、かいわれ大根 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・白菜キムチ ・イ...
冷凍「なんで両方いっぺんに出てくるねん！」 冷蔵のシュウマイと「味の素冷凍ギョーザ」
メニュー ・味の素冷凍ギョーザ ・冷蔵シュウマイ ・刺身３種盛り タイ、マグロ、イカ ・味噌汁 小松菜、豆腐、わかめ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん お...
おばあフィットネス「たけしの家庭の医学」と「ガッテン」を欠かさない、おばあがつくる筋肉増強メニュー
メニュー ・ホタテの焼いたん ・ソーセージの焼いたん ・冷奴 絹ごし豆腐、カツオ節 ・煮物（２日目） レンコン、かぼちゃ、じゃがいも ・味噌汁 玉ねぎ、豆腐 ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、ア...
おばあ地雷蒸し暑くてもおばあが揚げる！ 巨大なとんかつと安納芋・レンコンの天ぷら
メニュー ・揚げ物（とんかつ、さつまいもとレンコンの天ぷら） ・みそ汁 ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 部屋を出た瞬間に汗が噴き出してくる。さっきまでクーラ...
おばあの初体験阿藻珍味『あもちんの尾道ラーメン』の失敗しないつくり方
夕飯の時間に、僕は腹空腹でおばあの家にやってきた。ところが食卓にあるのはラーメンの写真がのった箱がひとつだけ。「尾道ラーメン」と書いてある。数日前におばあが知り合いからもらった、生麺タイプのインスタントラーメンだ。箱を開けてみると、...
強情おばあのやせ我慢おばあが待ちきれない甘辛い味！ ひと月に１回、恒例の酢鶏（酢豚じゃないよ）
メニュー ・酢鶏 鶏の唐揚げ、玉ねぎ、たけのこ、パプリカ（赤、黄、緑） ・たけのこの炊いたん ・コロッケ（商店街の惣菜屋） ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラ...
おばあのサプライズおばあが認めない得意料理、鶏のもも焼き（ゆでたまごデコレーション・スペシャルVer）
メニュー ・鶏のもも焼き 鶏もも肉、ゆでたまご ・茹でもやし ・いくらの醤油漬け ・マカロニサラダ（２日め） マカロニ、ハム、きゅうり ・みそ汁（２日め） 豆腐、白菜、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生：イチゴ、キャベ...