さかな実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚(イワシ缶)メニューを孫が作る 僕の祖母、おばあは実はパーキンソン病を患っている。去年の2月にコロナにかかる前は、まだその疑いがあるだけだったけど、10日間入院したあとから、次第に症状がはっきり表れるようになった。おばあはそのころから、病気のことを公表していいと言っていた...2023.05.09さかな孫がつくる孫めし
孫がつくるはじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』!煮込み豆腐ハンバーグ!だけどおばあの辛口評価は… おばあが食べているのは――僕がはじめて作ったハンバー――グ!! と“師匠”風に叫びたい!なぜなら、「お前が? ほんまに作ったんか?」とおばあが素直に信じてくれないから。だけどそれは、裏を返せば、“僕が作ったと思えないくらい出来がいい”という...2023.04.15孫がつくる孫めし煮込み
めん孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン!おばあの評価は、まさかの最低点!理由は意外な… 前回おばあに出した“お取り寄せ”のハンバーグは――僕がケチャップをかけすぎたせいで、惜しい点数をつけられてしまった。次はイチから手作りして満点とってやる! とやる気の炎を燃やしているところに、広島の知り合いが送ってくれたのが――インスタント...2023.04.05めん孫がつくる孫めし
孫がつくる実はおばあは洋食派!ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に! 前回おばあに出したのは、ベトナム土産にもらった謎の袋麺。ラーメンでもうどんでも、おばあはとにかく麺類が好きだから、はじめてのエスニックな味に大喜び……なんて思った通りにはいかず、一口食べると鬼瓦みたいなしかめっ面に。シワの寄った額に、“まず...2023.03.25孫がつくる孫めし
めん孫がおばあに出してみた。謎のベトナムインスタント麺!味の感想は??VIFONのワンタンメン おばあが大量にすすっているのは、正体不明の――ベトナム麺!ベトナムに出張した知り合いが、「おばあと食べて」とくれたインスタントの袋麺だ。たしかにおばあは麺類が大好きだけど、料理が作れなくなっても味にはうるさいし、ベトナムの麺はたぶん人生初。...2023.03.10めん孫がつくる孫めし
なべ大阪のおばあが、北陸のソウルフードに大満足!?まつや『ピリ辛とり野菜みそ』鍋(聖護院大根入り!) おばあに作ったこの日の“まごめし”は、久々の鍋。味付けは、おばあと僕が大好きな鍋の素、まつや『とり野菜みそ』のピリ辛味!この『とり野菜みそ』の鍋、北陸の家庭で鍋といえば真っ先に名前があがる、地元で愛されるソウルフードだ。石川県在住の知り合い...2023.03.02なべ孫がつくる孫めし
ぶた祝『サラメシ』出演特別メニュー!祖母の好物をひとつにした焼豚うどん!だけど失敗!?孫の手料理 先日の NHK『サラメシ』、ご覧いただきありがとうございます。おかげさまで、反響は想像以上。おばあは通っているデイサービスの施設で一躍有名になり、今まで話したことのない人からも声をかけられるようになった。おばあが孫のために長年料理を作ってい...2023.02.11ぶた孫がつくる孫めし
孫めし恵方巻は作れなくなっても、豆はまける!節分におばあと孫の“初”豆まき! もう何年も、節分に豆まきなんてしていないのに、「豆まき、せえへんのか?」とおばあが珍しいことを言った。どうして今年に限って、豆をまきたくなったのか。もしかして……おばあも感染したコロナウィルスを鬼に見立てているとか!? だからコロナ禍の完全...2023.02.06孫めし節分
孫がつくる高齢者には出すな危険!だけどおばあの大好物、餅を安全に食べる孫レシピ 台所に立てなくなったおばあの代わりに、正月の準備は僕がやる! と意気込んだものの、おせち料理をどう作ればいいかわからず、全部買ってくるはめに……なる直前で届いたのは、正月らしい豪華な食材!こんな高級食材を送ってくれる知り合いがいるなんて、お...2023.01.09孫がつくる孫めし正月
孫がつくるおせち料理ができない孫が祖母に作る正月料理。豪華すぎ!?焼き伊勢海老と『年越したうどん』 あけましておめでとうございます!おかげさまでおばあとともに2023年を迎えることができました🎍毎年恒例、元日の楽しみといえば、初詣とか初日の出とか寝正月とかいろいろあるけど、僕にとっては何と言ってもおばあが作るおせち料理!新年を彩る料理を目...2023.01.02孫がつくる孫めし正月
クリスマス今度は孫がおばあに作る!?クリスマスのスペシャル・メニュー クリスマスの楽しみといえば、サンタさんからのプレゼント! それに恋人と過ごすロマンチックな夜に決まって……ない! 信じていたサンタクロースがぱったり来なくなって30年、独り身の気軽さに慣れ切って、色恋の緊張感をすっかり失ってしまったアラフォ...2022.12.27クリスマス孫がつくる孫めし
孫がつくるおばあが喜ぶ孫の味!?長崎の『金のちゃんぽん』と、富山の『カニ面』そっくりカニグラタン 前回、僕がおばあに作った『まごめし』は、“ゴーゴーカレーまぜうどん”。金沢カレーを全国に知らしめたゴーゴーカレーは、スパイシーかつおばあ好みの甘めで濃厚な味わいがクセになる。そのペーストを、これまたおばあの好きなうどんと混ぜ合わせたものが“...2022.12.11孫がつくる孫めし