僕は祖母（おばあ）に料理をつくってもらっている。だけどたまには、おばあの家の台所で孫の僕が料理をつくることもある。どうして僕がつくることになったのか？ そして何ができあがるのか？
孫がつくる 介護食でも衰えない祖母の食への探求心！？孫が作る『ペンネにソースはハコネーゼ』
おばあの病気はじわじわと進行し、スイッチが切れたように深く眠る時間が増えていく。やがて覚醒している時間はわずかになり、一日中眠ったような状態に……。そんな話を神経内科の先生から聞いたけど、まさか……ちょっと前まで“考えるより先に動く”、僕よ...
孫がつくる 祝！おばあ89歳の誕生日！生きてそこにいてくれる喜びを、大好物のケーキに込めて
おばあがまたひとつ歳をとって、89歳になった。去年の２月にコロナにかかって台所に立てなくなり、体が動かなくなるパーキンソン症状がじわじわと進行中。できないことが増えていくなか、去年と変わらず自宅で誕生日を迎えることができた。それだけのことが...
さかな 実はパーキンソン病のおばあ。元気になるために苦手な青魚（イワシ缶）メニューを孫が作る
僕の祖母、おばあは実はパーキンソン病を患っている。去年の2月にコロナにかかる前は、まだその疑いがあるだけだったけど、10日間入院したあとから、次第に症状がはっきり表れるようになった。おばあはそのころから、病気のことを公表していいと言っていた...
孫がつくる はじめて作るハンバーグ、成功の秘訣は『付け足し』！煮込み豆腐ハンバーグ！だけどおばあの辛口評価は…
おばあが食べているのは――僕がはじめて作ったハンバー――グ！！ と“師匠”風に叫びたい！なぜなら、「お前が？ ほんまに作ったんか？」とおばあが素直に信じてくれないから。だけどそれは、裏を返せば、“僕が作ったと思えないくらい出来がいい”という...
めん 孫が作った祖母の好物、阿藻珍味の尾道ラーメン！おばあの評価は、まさかの最低点！理由は意外な…
前回おばあに出した“お取り寄せ”のハンバーグは――僕がケチャップをかけすぎたせいで、惜しい点数をつけられてしまった。次はイチから手作りして満点とってやる！ とやる気の炎を燃やしているところに、広島の知り合いが送ってくれたのが――インスタント...
孫がつくる 実はおばあは洋食派！ハンバーグとコーンポタージュで、今回こそ孫の料理で笑顔に！
前回おばあに出したのは、ベトナム土産にもらった謎の袋麺。ラーメンでもうどんでも、おばあはとにかく麺類が好きだから、はじめてのエスニックな味に大喜び……なんて思った通りにはいかず、一口食べると鬼瓦みたいなしかめっ面に。シワの寄った額に、“まず...
めん 孫がおばあに出してみた。謎のベトナムインスタント麺！味の感想は？？VIFONのワンタンメン
おばあが大量にすすっているのは、正体不明の――ベトナム麺！ベトナムに出張した知り合いが、「おばあと食べて」とくれたインスタントの袋麺だ。たしかにおばあは麺類が大好きだけど、料理が作れなくなっても味にはうるさいし、ベトナムの麺はたぶん人生初。...
なべ 大阪のおばあが、北陸のソウルフードに大満足！？まつや『ピリ辛とり野菜みそ』鍋（聖護院大根入り！）
おばあに作ったこの日の“まごめし”は、久々の鍋。味付けは、おばあと僕が大好きな鍋の素、まつや『とり野菜みそ』のピリ辛味！この『とり野菜みそ』の鍋、北陸の家庭で鍋といえば真っ先に名前があがる、地元で愛されるソウルフードだ。石川県在住の知り合い...
ぶた 祝『サラメシ』出演特別メニュー！祖母の好物をひとつにした焼豚うどん！だけど失敗！？孫の手料理
先日の NHK『サラメシ』、ご覧いただきありがとうございます。おかげさまで、反響は想像以上。おばあは通っているデイサービスの施設で一躍有名になり、今まで話したことのない人からも声をかけられるようになった。おばあが孫のために長年料理を作ってい...
孫がつくる 高齢者には出すな危険！だけどおばあの大好物、餅を安全に食べる孫レシピ
台所に立てなくなったおばあの代わりに、正月の準備は僕がやる！ と意気込んだものの、おせち料理をどう作ればいいかわからず、全部買ってくるはめに……なる直前で届いたのは、正月らしい豪華な食材！こんな高級食材を送ってくれる知り合いがいるなんて、お...
孫がつくる おせち料理ができない孫が祖母に作る正月料理。豪華すぎ！？焼き伊勢海老と『年越したうどん』
あけましておめでとうございます！おかげさまでおばあとともに2023年を迎えることができました🎍毎年恒例、元日の楽しみといえば、初詣とか初日の出とか寝正月とかいろいろあるけど、僕にとっては何と言ってもおばあが作るおせち料理！新年を彩る料理を目...
クリスマス 今度は孫がおばあに作る！？クリスマスのスペシャル・メニュー
クリスマスの楽しみといえば、サンタさんからのプレゼント！ それに恋人と過ごすロマンチックな夜に決まって……ない！ 信じていたサンタクロースがぱったり来なくなって30年、独り身の気軽さに慣れ切って、色恋の緊張感をすっかり失ってしまったアラフォ...