エアコンが壊れて夏バテになった僕は前回、“逆転の発想”でキムチ鍋を作って汗を流しながら食べまくって、元気を取り戻した。
それから豆乳鍋とか味噌鍋とか、鍋料理をしょっちゅう作って食べている。
でも、そろそろ、さすがに……ひんやりとした夏らしいものが食べたい！
そんなときは、そうめんがある！ 実は契約している光回線のプロバイダ（enひかり）から、夏のギフトでなぜかそうめんが送られてきた。
そして、僕にとってそうめんといえば、おばあがよく作ってくれた、具だくさんで栄養満点のスタミナそうめんだ！
おばあの具材たっぷりスタミナそうめん！
おばあはいろんな具材のそうめんを作ってくれた。
今でもよく覚えているのは2017年の夏――
3日連続でそうめんが出た！ とはいえ乗っている具材はさまざまで、飽きるどころか別の料理といってもいいくらい。
さらにその年の夏が過ぎたころ――
こんな“にゅうめん”も出してくれた。
改めて見返すと、おばあのそうめんの応用力、すごすぎる！
そんな自由な発想のスタミナそうめんを作ろうと、今回僕が買ってきたのが――
こんな食材。
“enひかり”から送られてきたそうめんは――
金トビ麺の“きぬあかりそうめん”。きぬあかりといえば、麺にぴったりの国産小麦。これは絶対おいしいやつやー！
その麺に合わせる具材は――
オクラにモロヘイヤ、とろろ昆布－－
株なめこに――
納豆、きざみ昆布！ これらは全部、そう！ ネバネバの食材！
今回はおばあの味を再現するより、介護施設のおばあにいつか食べさせたい、腸活になるネバネバの食材を選んだ。
ネバネバそうめん調理開始！
作り方はまず、野菜や昆布を洗って――
電子レンジで加熱。それを刻んで――
納豆やとろろ昆布を追加し、箸を持って思い切り――
混ぜる！ すると食材の粘り気が絡み合う！ それがひとつにまとまって、かき混ぜる箸が重くなったところで、ネバネバ具材の完成。
そうめんは、沸騰したお湯で――
1分半ゆでる。パッケージには2分と書いてあったけど、自分好みの少し固めに仕上げる。
ゆであがったそうめんに、さっきのネバネバ具材を乗せて、完成……じゃない。
実は具材はほかにも、健康的かつ僕の好物――
缶詰の【いわし味噌煮】や――
本格的な鶴橋のキムチ（しかも白菜ではなくらっきょうをスーパーで発見！）がある。
味付けはいわし缶の汁と、キムチの赤いところ、それにーー
めんつゆをぶっかけで。
使っているのは、トップバリュの【オーガニックめんつゆ】。価格は300円もしないし、試しに買ってみた。
味は他のものと変わらず、万能調味料として使える。それに２倍濃縮タイプでなかなか減らない。これでオーガニックの安心感を買ったと思えば、価格以上の価値がある。
というわけで完成したのが――
