おばあのサプライズ 蒲焼じゃない、肝でもない、土用の丑の日の第三の鰻
去年の土用の丑の日から、今日でちょうど丸一年。そのあいだにウナギを食べたのは一度だけ。それも蒲焼の“身”ではなく、串焼きのキモだった。先日おばあが、休みなく働いていた僕のスタミナ源にと買ってきてくれたものだ。 はじめて口にしたキモの串焼きは...
おばあの初体験
おばあのサプライズ 
おばあの初体験 和食専門のおばあが作った！？コンソメスープのロールキャベツ
牛すじ入りの数時間煮込んだカレーがおばあの得意料理だったのに、近ごろはレトルトカレーを温めて出すようになった。それに、冷凍シュウマイや冷蔵ギョウザの頻度が増えて、買ってきた総菜ばかりがずらりと食卓に並ぶこともめずらしくなくなった。 出来合い...
おばあの初体験 焼き鳥の部位の違いがわからない？おばあが食べる鶏皮のタレ焼き
メニュー ・焼き鳥「とりかわ」（商店街の惣菜屋） ・子持ちししゃもの焼いたん ・納豆 ・みやけ食品「えび茶わんむし」 ・キムチ ・サラダ 生：ミニトマト、玉ねぎの醤油漬け、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 今...
いくつになっても孫は子ども 頑固な祖母でも孫は心配？？栄養満点、アレの串焼き
「今日は遅れるんとちゃうんか」 晩ごはんを食べに来た僕に、嫌味な口調でおばあがいった。 ちかごろ僕は、晩ごはんを食べに来られないことや、来られたとしても1時間以上遅れたうえに、あわただしく皿に乗ったものをかき込んで、何か言いたそうなおばあと...
おばあの初体験 汁まで飲み干すおばあを止めろ！入れた具材も黒一色、富山ブラック黒醤油ラーメン
いつもの晩ごはんの時間に、居間の戸を開けると、 「これ、どうやってつくるねん！？」 奥の台所から、おばあの大声が響いてきた。 何ごとかと声の方に急ぐと、シンクに乗っていたのは―― 富山ブラック！ 僕が仕事で富山に行って買ってきた、袋入りのご...
おばあのサプライズ ありそうでなかった、すき焼きの新たな可能性！おばあが追加した意外でおいしい具材とは！？
いつもの時間に、僕が晩ごはんを食べにやってくると、おばあが着いたテーブルには空になった皿がつみ重なっていた。遅れたわけでもないのに、どうして先に食べてしまったんだ。 おばあは〝晩ごはんは家族で一緒に囲むもの″と考えているらしく、今でも僕と一...
おばあのサプライズ これぞ究極のチキンラーメン！おばあが用意した意外な具材とは？
ズズズズズ！っと、居間の戸を開けたとたんに、地鳴りような異音がひびいてきた。音の発生源は、食卓に着いたおばあの口元……ラーメンだ！ おばあがインスタントラーメンを食べているのだ！ おばあは目の前の大きな丼ぶりに、狙いをさだめたように箸を差し...
おばあの初体験 忘れられないおばあの牡蠣鍋！決め手は味噌とニンニクの絶品スープ！
空きっ腹を刺激する香りが、おばあの家の中に立ち込めていた。味噌とおろしニンニクを合わせて煮詰めたような、パンチの効いた香り。これ絶対、ごはんに合うやつだ！ この香り、かつてどこかで食べた料理のはずだけど……あと一歩のところで思い出せない。記...
おばあのサプライズ 正月終了でも、内臓を休めるどころかフル稼働！鍋の中身はみそ汁？雑炊？お粥？
食卓の真ん中で、フタをしたアルマイトの鍋が鈍く光っている。どうしてこの鍋が、ここに…！？ おでんの土鍋でもなく、すき焼き用の鉄鍋でもない、おばあがよくみそ汁をつくっているこの鍋がテーブルに出ていたことなんて、10年近く一緒に食事をしてきて一...
おばあのサプライズ おばあが風習を打ち破る、晩ごはんに食べる年越し蕎麦！正月らしいあの海老も
メニュー ・年越しそば（おんち「藪蕎麦」） 春菊、たまご、シイタケ ・酢レンコン ・温奴 ・タケノコとこんにゃくの煮物 ・サラダ 生：玉ねぎの醤油漬け、ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 大晦日の晩ごはんは、...
おばあのサプライズ こんなの『が』いいんだよ！80代の女子会弁当と冬至のゆず湯
「今晩は、こんなんしかないで！」 おばあがいきなりキレ気味にいった。晩ごはんを食べにきただけで、なんで怒られないとだめなんだ……。わけがわからないままテーブルに着くと、そこにあったのは―― メニュー ・女子会の弁当 ・ミートボール？ ・ナカ...
おばあのサプライズ おばあが思わずスープも飲み干す！スペシャルな具材入り、エースコックの「わかめラーメン」
居間の戸を開けると、おばあが両手でカップを持ち上げ、盛大な音を立てて中身をすすっていた。全て飲み干すと、 「あああ、腹いっぱいや！」 と空になったカップをテーブルに置いた。 大盛のカップ麺だ。高血圧なのに大量のスープまできれいに平らげるなん...