おばあが育った陸の孤島 鶏肉たっぷり年越しそばで、大晦日から新年のスタートダッシュ！
新しい年の初めにだらだらと寝転んで過ごすのは嫌だ！ いきなりフルパワーで、今年やり残したことをやってやる！ スタートダッシュで怠け心から逃げ切って、新しい１年をこれまで以上に充実したものにしてやるんだ！そう思っておばあに、2020年最後の昼...
食材
おばあが育った陸の孤島 
おばあの贅沢三昧 おばあのクリスマスディナーで、予定のない孫の心も温まる
僕の祖母（おばあ）は完全な仏教徒だけど、クリスマスイブには欠かさずスペシャルディナーを用意してくれる。毎年作ってくれるのは鶏のもも焼き！味付は超シンプルに塩のみだけど、焼き加減が絶妙で、顔くらいの大きさでおばあの数ある料理のレパートリーの中でも僕の大好物だ。
おばあのサプライズ おばあの手作りオリーブオイルのフライドポテト！？
おばあの家に晩ごはんを食べにくると、テーブルには見慣れないおかずが！？ この皿に盛られている、こんがりと揚がったキツネ色の山は――フライドポテト！？ハンバーガーはもちろんポテトなんて……これまでにおばあが食べているところを見たことなんてない...
おばあのカレー革命 おばあ得意の牛スジカレーに匹敵のおいしさ、煮込み唐揚げカレー！？
玄関の戸を開けた瞬間、今夜のメニューがわかった。スパイシーでちょっと甘くて、ごはんが猛烈に欲しくなるこの香りは、僕の大好物……カレー！！レトルトでも激辛でも、ココ壱でも、カレーは何でも好きだけど、やっぱりナンバーワンはおばあのカレーだ！おば...
おばあのサプライズ エリンギに焼き豆腐にチーズまで煮込んだ、おばあの『新おでん』
おばあの家の戸を開けると、フワッと漂ってきたのは、ダシと醤油が合わさった食欲をそそる香り。嗅いでいると何だかほっとするこの感じは……おでんだ！ この前もつくってくれたばかりだけど、肌寒くなってきた今、具だくさんで温かいおでんは毎日でもうれし...
おばあめし おばあ特製、具材多すぎ『月が見えない』月見うどん
寒さは日に日に増してきて、晩ごはんを食べにおばあの家へと歩くわずか5分ほどで、指先がかじかんでいる。手袋がいる……と思ったら、もう12月！？ 上着ももっと分厚いものを着込んでくればよかった。晩ごはんは、冷えた体が温まるものが食べたい！ 僕よ...
おばあの知識はほぼ勘違い サッポロ一番みそラーメンの簡単で最高な作り方！具は豚バラピーマン”マシマシ”で！
つい一週間前、大阪は記録的に遅い夏日になって、11月も半ばというのに僕はＴシャツと短パンで過ごしていた。それなのにおばあは、よりによって晩ごはんに今季初のおでんをつくり、僕は汗だくで食べたのだった。 ところがそれから急に寒くなって、陽が沈む...
おばあめし 記録的に遅い真夏日に、今季初の熱々おでん！熱すぎるやろおばあ！
11月の半ばも過ぎて、最高気温は25度越え。大阪は記録的に遅い夏日になり、僕は昼間、半そで短パンで過ごしていた。 陽が沈んでもまだ暖かく、僕は真夏の小学生みたいな恰好のまま、晩ごはんを食べにおばあの家にやってきた。締め切った居間は、むわっと...
おばあめし 鍋が食べたい寒い夜、朝ごはんメニューで温まる！？
日が沈むと急に寒さが増してきて、夜ごはんは温かいものが欲しくなる。人一倍、寒がりなおばあは、今晩にはもう熱々のおでんとか寄せ鍋とか、一足早く本格的な冬の料理を作っているかもしれない。 北海道は雪が積もったらしいけど、家の近所は木々が色づきは...
おばあの贅沢三昧 おばあが作る最高の『サッポロ一番みそラーメン』
僕が晩ごはんを食べにくると、おばあは待ち構えていたように黙って席を立つ。膝が痛いはずなのに、僕の目の前をすうっと風のように通り過ぎ、台所に向かっていく。 後を追うと、おばあが手にしたのはシンクの上の赤い袋！ こ、これは――『サッポロ一番みそ...
おばあの贅沢三昧 ごちそうを作れるおばあは絶好調！秋刀魚の炊いたん・フキの煮物・黒枝豆
数日前、おばあは台所の棚の扉を開けたままにしていてぶつかったらしく、目の上に青アザをつくってしまった。80代後半にしては元気そうに見えるけど、実は年相応に衰えていて、注意力もなくなっているのだろうか？ 今日も僕が晩ごはんを食べにやってくると...
いくつになっても孫は子ども 和風の献立にケチャップ…合うのか、おばあ！
おばあは先に晩ごはんを食べ終え、じっとテレビを見ている。僕が部屋に入ってきても、チラッとこちらに目を向けただけで、まるで関心を示さない。晩ごはんもやる気がなく、ごはんと干からびたメザシだけだったらどうしよう。そんな心配はーー ちょっとでも考...