とり

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おばあめし

熱々の年越しそばを、孫に急がせ食わせる理由! たっぷり鶏肉と春菊の年越しそば

居間に飛び込み、壁の掛け時計を見上げる。あと12分で今年が終わる。もっと早くおばあの家に来るつもりだったけど、つい寝入ってしまっていた。 おばあもイスに座ったまま目を閉じ、頭を上下させ、うとうとしていた。 「おばあ、来たで」 と声をかけると...
おばあのサプライズ

おばあのクリスマス・メニューは謎だらけ! ピザと鶏肉、刺身と茶碗蒸し

メニュー ・鶏肉の焼いたん ・マグロとヒラメの紅白刺身 ・茶碗蒸し(みやけ食品 カニ入り) ・白菜キムチ ・ピザ(ドミノでもピザーラでもない。もらった?) ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス 骨付きの鶏肉に刺し...
おばあの初体験

味噌ではできない!?サッポロ一番塩ラーメンのおいしいつくり方

サッポロ一番といえば、みそラーメン。僕がはじめて食べたインスタントラーメンだ。幼稚園に入ったくらいのことだから、ほとんどのことは覚えていないけど、そのときの記憶ははっきりと残っている。 あれはおばあがつくってくれたのだった。大きな丼ぶりから...
おばあのカレー革命

いじわるおばあの牛すじカレー!ミートボールをトッピング!?

メニュー ・牛すじカレー 牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ハウス「バーモントカレー」辛口 ・ミートボール  日本ハム「国産鶏肉で作った直火焼でおいしいミートボール」 ・温豆腐 木綿豆腐、かつお節 ・白菜キムチ ・サラダ 生:トマト、キ...
おばあの逆襲(Obaa Strikes Back)

おばあの得意料理&新メニュー! 鶏のもも焼きと、カイワレ大根と桜えびのサラダ

メニュー ・鶏のもも焼き ・カイワレ大根と桜えびのサラダ ・キムチ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 手づかみでかぶりつくと、表面の皮がぱりぱりと砕け、厚みのある肉が、肉汁をほとばしらせ...
おばあの逆襲(Obaa Strikes Back)

おばあが勢いあまって生み出した!イクラのせ冷奴と揚げずにからあげ

メニュー ・鶏の唐揚げ 鶏もも肉、 〈ヒガシマル醤油:揚げずにからあげ鶏肉調味料〉 ・筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく ・インスタントのスープ 〈ポッカサッポロ:ハッピースープ ポタージュ〉 ・サラダ 生:トマト、キ...
いくつになっても孫は子ども

味よりも孫の健康が優先?脂がなくてヘルシー!だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん

メニュー ・鶏むね肉の炊いたん 鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく ・ナスと芋の炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉の...
いくつになっても孫は子ども

つくり方を知らなかったおばあが即席で完成!最高の親子丼

メニュー(昨日) ・鶏肉の炊いたん 鶏もも肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、もやし ・なます 大根、にんじん、サバ ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁(2日め) 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガ...
おばあのサプライズ

北の将軍様より人望は上?豪華料理を食材をもらって賄うおばあ。赤飯と手羽元・謎の揚げ物

メニュー ・手羽元と??の揚げたん ・赤飯(町内会の常会のもらいもの) ・たけのこの炊いたん(たけのこはナカムラさんから) ・明太子(博多みやげ) ・みそ汁(2日め) 白菜、玉ねぎ、たまご、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロ...
おばあのサプライズ

おばあが認めない得意料理、鶏のもも焼き(ゆでたまごデコレーション・スペシャルVer)

メニュー ・鶏のもも焼き 鶏もも肉、ゆでたまご ・茹でもやし ・いくらの醤油漬け ・マカロニサラダ(2日め) マカロニ、ハム、きゅうり ・みそ汁(2日め) 豆腐、白菜、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アス...
おばあめし

おばあが煮物の新境地を開く!うす味の白い煮物と厚切りベーコン

メニュー ・煮物 手羽元、ごぼ天、糸こんにゃく、たけのこ、じゃがいも、白い練りもの ・ベーコン ・みそ汁 豆腐、白菜、玉ねぎ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 煮物が白い。手羽元やじゃが...
おばあめし

おばあが後ろめたくなるほど時短で簡単!酢鶏(酢豚ではない)とシュウマイ

メニュー ・酢鶏 鶏の唐揚げ、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、たけのこ ・シュウマイ(冷蔵) ・サラダ 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあはよく酢鶏をつくる。時間と手間を短縮するため、揚げた...
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