とり

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おばあの初体験

はじめてなのに完璧な仕上がり!だけどおばあは不満という謎。ケンミンの焼きビーフン

メニュー ・焼きビーフン ケンミン〈即席焼ビーフン(味付けタイプ)〉、鶏肉、切り干しにんじん、ピーマン、たけのこ ・塩さば ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 そうめ...
おばあめし

通夜帰りにおばあが理想の死に方をさとる!?大根と手羽元の炊いたんと鯛のあら

メニュー ・煮物 手羽元、大根、糸こんにゃく、たけのこ ・鯛のあらの炊いたん(2日め) ・酢の物(ナカムラさんからもらった) 切り干し大根、切り干しにんじん、煮干し ・みそ汁(2日め) 白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも、たまご ・サラダ 生:...
おばあめし

ホワイトデーにおばあがインフルエンザ!?筑前煮と大根おろしとビフィズス菌チョコレート

メニュー ・筑前煮 鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあは昨日、体の調子が...
おばあめし

おばあよ、自分で皮をむけるのか!? 農家直送のイヨカンと酢”鶏”

メニュー ・酢鶏 鶏の唐揚げ(惣菜)、パプリカ、玉ねぎ、たけのこ ・若ごぼうとフキ、鶏肉の炊いたん(2日め) 若ごぼう、ふき、鶏肉 ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 真冬に逆戻りしたよう...
おばあめし

春を告げる旬の食材で健康に!若ごぼうとフキの炊いたんと塩サバ

メニュー ・若ごぼうとフキ、鶏肉の炊いたん 若ごぼう、ふき、鶏肉 ・塩サバ ・みそ汁 豆腐、白菜、わかめ、青ネギ ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 焼いた塩サバと野菜をたっぷり使った料理...
おばあめし

おばあにひな祭りの効果が!? 鶏のもも焼きと、飾り切りのきゅうりとイチゴのサラダ

メニュー ・鶏のもも焼き ・ばら寿司(ちらし寿司:昨日つくったものをおばあと半分こ) 切り干しにんじん、こんにゃく、かまぼこ、ごぼう、れんこん、たけのこ、しいたけ、えんどう豆、紅しょうが、錦糸たまご ・豚汁(一昨日のものを冷蔵庫で保存してい...
おばあめし

フィットネスに通うおばあの、筋肉強化フルコースはタンパク質たっぷり

メニュー ・鶏肉とホタテの焼いたん 鶏肉(手羽元、手羽)、ホタテ ・クノール(インスタントのコーンクリームスープ) 「クノールスープ」コーンクリーム、コーン(缶詰)、牛乳 ・納豆 納豆、卵黄 ・野菜 生:トマト、キャベツ、きゅうり 茹で:ブ...
おばあめし

おばあと孫が競って食べる?!一度に鶏肉2種類の「揚げずにからあげ」

メニュー ・鶏肉の揚げ焼き 骨付き鶏肉、鶏もも肉、ヒガシマル醤油「揚げずにからあげ鶏肉調味料」 ・なんきんの炊いたん かぼちゃ ・みそ汁 豆腐、わかめ、青ネギ ・野菜 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ご...
おばあめし

教えたいけど隠したい、おばあ秘伝の隠し味でうまさ倍増! 鶏肉とたけのこ、こんにゃくの煮たん

メニュー ・煮もの 骨付き鶏肉、こんにゃく、たけのこ ・なます 大根、にんじん、さば ・みそ汁 豆腐、わかめ、青ネギ ・野菜 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 煮ものがいつもと微妙に違う。色は...
おばあのカレー革命

2日めのカレーに革命が起きた! 肉がダブルのカレーうどん

メニュー ・カレーうどん(2日めのカレー) 万能ねぎ、鶏肉、牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも ・大根おろし 大根、じゃこの佃煮 ・野菜 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 僕が居間に入ると、...
おばあめし

おいしさの秘訣は探究心。鶏の唐揚げと安納芋の天ぷら

メニュー ・鶏の唐揚げ 鶏のもも肉(骨つき・骨なし)、ヒガシマル醤油「揚げずにからあげ鶏肉調味料」 ・安納芋の天ぷら ・みそ汁 白菜、あげ、さといも、青ねぎ ・野菜 トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 見ただ...
おばあめし

新年に向けて厄災を断つ、鶏肉入り年越しそば

メニュー ・年越しそば そば、だし、かまぼこ、とり肉、たまご、ねぎ つゆを一口すすると、濃厚な鶏肉の味がする。表面に具材としてのっているだけではなく、器の底にもたっぷり沈んでいた。鶏肉は合わせダシの風味やみりんの甘味に引き立てられ、この一杯...
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