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おばあめし

バレンタイン特別メニュー!? 昨日の鍋の食べ残し

メニュー・塩ちゃんこ鍋春菊、豚肉、もやし、えのき、マロニー、「〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート」・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん今日は夕飯を、おばあの家で食べる。そう心に決めて僕...
おばあめし

おばあたちの冬の「食事会」に欠かせない。ストーブで焼いた、焼きいも

メニュー・焼きいも・なます大根、にんじん、さば・煮もの厚あげ、さといも、こんにゃく・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草おばあは月に1・2回、友達の家に集まって「食事会」をする。メンバーは3人で、うち2人が...
おばあめし

土鍋にぶち込むシメじゃない。残った汁で一杯ずつつくる。キムチ鍋うどん

メニュー・キムチ鍋うどん豚肉、春菊、前日のキムチ鍋の汁・温奴豆腐、かつお節・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草大きな土鍋いっぱいのキムチ鍋を、おばあと二人で食べ尽くした。それが昨日のこと。キムチ味の汁...
おばあめし

おばあはもう止まらない。つくる頻度も加速する!今年2度目のキムチ鍋

メニュー・キムチ鍋(今年2回め)春菊、豚肉、白菜、もやし、えのき、マロニー、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん居間の戸を開けると、おばあはす...
おばあのカレー革命

2日めのカレーに革命が起きた! 肉がダブルのカレーうどん

メニュー・カレーうどん(2日めのカレー)万能ねぎ、鶏肉、牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも・大根おろし大根、じゃこの佃煮・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕が居間に入ると、灯油ストーブの前...
おばあのカレー革命

新たな味を追求するおばあ、これでいいのか!?大根おろしカレー

メニュー ・カレー牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、・大根おろし(トッピング)大根、じゃこの佃煮・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ハムおばあのカレーは毎回ちがう。具材に牛すじと定番の3種の野菜...
おばあめし

つゆも具材もぜんぶ白いのは、おばあの美意識?? マロニーたっぷり豆乳鍋

メニュー・豆乳鍋豚肉、豆腐、もやし、マロニー、ミツカン「〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん目の前でおばあが土鍋のふたを開けた。湯気がぶわっと広がって、視...
おばあめし

おばあの狙いか偶然か。酸味が溶け合う絶妙コンビ、酢鶏と巻きずし(2日めの恵方巻き)

メニュー・酢鶏鶏肉、玉ねぎ、たけのこ、にんじん・巻きずし(昨日の呼び名は恵方巻き)たまご焼き、シイタケ、きゅうり、かんぴょう、かまぼこ・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス)玉ねぎやにんじんなどの野菜と、揚げた肉...
おばあが育った陸の孤島

おばあが巻いて孫が食う、コンビニいらずの恵方巻き

昨日の夜、おばあはテレビ見ながら「あの子、かわいそうやな」と、めずらしく他人に同情した。コンビニでアルバイトをする高校生が、恵方巻きの販売ノルマを課せられて、2月3日が近づくと憂鬱になるという話をニュースでやっていた。「売るんが大変なほど、...
おばあめし

おばあがたまらず手づかみで食う。鯛の焼いたん

メニュー・鯛の焼いたん・煮物大根、厚あげ・サラダ(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、ハム)・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・ごはんおばあはいつからか、家で魚を焼かなくなった。ガスコンロに備え付けてあ...
おばあめし

まずくはないけど「謎肉」くらい正体不明 スーパーの揚げ物

メニュー・スーパーの揚げ物(エビフライ、謎の肉)・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・大根おろし大根、じゃこの佃煮・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん皿の上で重なるエビフライが三本。どれも...
おばあめし

商店街の魚屋から、おばあが仕入れたヤバいブツ 生まぐろのトロ

メニュー・まぐろの刺し身(中トロ)・とろろ山芋、卵黄・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・なんきんの炊いたんかぼちゃ、しいたけ、こんにゃく・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん細かなサシが縦...
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