いくつになっても孫は子ども 孫の軟弱な内臓を、おばあが鍛えてくれていた！？ 異臭がするのはどの料理？
メニュー ・赤魚の焼いたん ・たけのこと里芋の炊いたん ・えんどう豆のたまごとじ ・きんぴら ごぼう、にんじん、れんこん ・みそ汁 豆腐、白菜、里芋 ・サラダ 生：トマト、春キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん ...
さかな
いくつになっても孫は子ども 
おばあめし おばあ、缶詰めとちゃうやんけ！ 黄金色のサバの炊いたん
おばあは夕飯のあと、スポンジボールを握りながらテレビを見ていた。ふいに前のめりになって顔を突き出し、しばらく画面に集中し、 「やっぱり、サバがええみたいやな」 とつぶやいた。そして緩めていた両手にまた力を込めた。 テレビではサバ缶を使った料...
おばあのサプライズ おばあ、大阪城公園に桜はもう咲いてるで！ 今シーズン最初で最後のたまご入りのおでん
大阪城公園の桜はほとんど、まだつぼみがほころびはじめたところだった。僕はMIRAIZA OSAKA-JOでの仕事を終え、大阪城公園内を散策していた。するとうっそうとした林の中に一本だけ、満開の花をつけた桜の木があった。 満開の桜の木のそばで...
おばあめし 祖母が体を鍛えると料理がおいしくなる！？ 孫が喜ぶブリのアラの煮付け
醤油と砂糖を煮つめた甘辛い香りが、居間じゅうに充満していた。香りが立ち上っている先は台所ではなく、燃焼筒が赤々と燃える石油ストーブの網の上。アルマイトの片手鍋の底の方で、醤油色の煮汁が小さな気泡をぽこぽこと上げて煮立っている。 煮ているのは...
おばあがはしゃいでハメ外す おばあの巧みな戦略！？ ホワイトデーにお返しを黙っていながらもらう方法
メニュー ・ブリのアラの焼いたん ・鶏肉の揚げ焼き ・焼き明太子のせごはん ・みそ汁 豆腐、白菜、ワカメ、ネギ ・煮物 里芋、手綱こんにゃく、たけのこ ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 今晩の...
いくつになっても孫は子ども 祖母は孫の誕生日にサプライズをするのか！？ 知らん魚（ニギス）の焼いたん
去年のメニューは、ノドグロの塩焼きだった。それまで食べたどんな魚よりも甘く、純白の身はやわらかく、染み出した脂で皮がほどよく揚がるほど脂がのっていた。味も値段も最高級のノドグロをこの日、おばあが買ってきてくれたのは、僕の誕生日を祝ってくれた...
いくつになっても孫は子ども 孫の言葉に反発しても、健康メニューで本音が見える！ サバ缶と白菜の煮たん
メニュー ・サバ缶と白菜の煮たん ・鶏肉とチーズのフライ（惣菜） ・煮物 里芋、手綱こんにゃく、たけのこ ・味噌汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご ・白菜キムチ ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ...
おばあめし ひな祭、忘れていない祖母（おばあ）と孫（男）
3月3日。今年もこの日がやってきた。自宅を出てからおばあの家まで、歩いて5分かかるところを、今日は半分以下の時間で着いたはず。小走りしてきた勢いのまま、戸を開けて玄関に飛び込んだ。いつもと違う玄関の様子を見て、僕の期待はさらに高まった。 靴...
いくつになっても孫は子ども 夕飯に遅刻した孫に、祖母（おばあ）が逆襲！？ 豚汁とカレイの煮つけ、エリンギの煮物
急な仕事が入って対応していた。いや、トイレの排水があふれてきたことにしたほうが緊急な感じがあるかもしれない。それよりも、家の鍵が見つからなかったという方が現実的か。 いつもの晩ごはんの時間に50分、無断で遅れたいいわけを考えながら、僕は歩い...
おばあの贅沢三昧 豪華メニューは孫のため！？ キムチ鍋（3日目！）とマグロのカマのホイル焼き
僕は昨日、2日目のキムチ鍋を平らげてしまおうと、土鍋いっぱいの具材をほおばり、汁をすすった。少しでも残れば、おばあは再び具材を追加してキムチ鍋が3日目に突入してしまう。 食べ物は加熱すればいつまででも食べられるとおばあは思っている。おばあは...
おばあの季節 おばあは今年も恵方巻をつくるのか？ 柊とイワシの頭に聞いてみろ！
おばあは去年の節分に恵方巻をつくった。まず炊きたてのごはんを、木製のおひつに入れて酢飯を用意する。テーブルに巻きすを広げ、ストーブで軽くあぶったノリをしき、酢飯をうすく広げる。そこに細長く切った、塩味のたまご焼き、甘辛く煮たシイタケ、かんぴ...
おばあめし いつもと変わらないから特別な料理！真鯛の焼いたん、なんきんの炊いたん、マカロニサラダ
メニュー ・鯛の焼いたん ・なんきんの炊いたん ・マカロニサラダ ・「鰹と昆布のだし仕立て海老茶わんむし」（太陽食品） ・サラダ 生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 僕が夕飯の席に着くと、台所に...