おばあめし 春らしい暖かな日に、豆苗入り水炊きで体もポカポカ…って、汗だくやで、おばあ！
あまりに空が澄み渡り日差しが心地いいので、近所の公園に行ってみると、いつの間にか桜がちらほら……どころか、ほとんど満開！？ 僕と同じく暖かな陽気に誘われて来たらしいカップルが、青空に映える桜に見とれ、木々の根元の菜の花にはチョウチョがたわむ...
なべ
おばあめし 
おばあの贅沢三昧 祝ウォーカープラス連載！高齢のおばあが祝う、大量すき焼き！
情報サイト『ウォーカープラス』で、おばあめしの連載が月一回のペースではじまった！雑誌しかなかった十代のころから、ずっと"おでかけ情報"を参考にしていた『ウォーカー』に載るなんて、えらいことやで、おばあ！ 京都の定番観光スポットから大阪城の桜...
おばあのサプライズ エリンギに焼き豆腐にチーズまで煮込んだ、おばあの『新おでん』
おばあの家の戸を開けると、フワッと漂ってきたのは、ダシと醤油が合わさった食欲をそそる香り。嗅いでいると何だかほっとするこの感じは……おでんだ！ この前もつくってくれたばかりだけど、肌寒くなってきた今、具だくさんで温かいおでんは毎日でもうれし...
おばあの知識はほぼ勘違い サッポロ一番みそラーメンの簡単で最高な作り方！具は豚バラピーマン”マシマシ”で！
つい一週間前、大阪は記録的に遅い夏日になって、11月も半ばというのに僕はＴシャツと短パンで過ごしていた。それなのにおばあは、よりによって晩ごはんに今季初のおでんをつくり、僕は汗だくで食べたのだった。ところがそれから急に寒くなって、陽が沈むと...
おばあめし 記録的に遅い真夏日に、今季初の熱々おでん！熱すぎるやろおばあ！
11月の半ばも過ぎて、最高気温は25度越え。大阪は記録的に遅い夏日になり、僕は昼間、半そで短パンで過ごしていた。陽が沈んでもまだ暖かく、僕は真夏の小学生みたいな恰好のまま、晩ごはんを食べにおばあの家にやってきた。締め切った居間は、むわっとす...
おばあの贅沢三昧 おばあが作る最高の『サッポロ一番みそラーメン』
僕が晩ごはんを食べにくると、おばあは待ち構えていたように黙って席を立つ。膝が痛いはずなのに、僕の目の前をすうっと風のように通り過ぎ、台所に向かっていく。後を追うと、おばあが手にしたのはシンクの上の赤い袋！ こ、これは――『サッポロ一番みそラ...
おばあめし 女子会帰りのおばあが作るマルちゃん正麺（芳醇こく醤油）
僕が晩ごはんを食べにやってくると、おばあが待ち構えていたようにイスから立ち上がった。そしてまっすぐ台所に向かって行く。すり足だけど上半身にブレがなく、どういうわけか剣の達人みたいな凄みがある。おばあの気迫に圧倒されつつ後を追うと、ガスコンロ...
おばあのサプライズ コロナに負けるな鍋焼きうどん！季節の変わり目こそ暖かく！
寒がりのおばあが、ついに灯油ストーブをつけなくなった。花とか野鳥とか、季節の変わり目を告げるものはいろいろあるけど、おばあの家のストーブほど『寒』と『暖』をはっきりわけるものはない。毎年ストーブの火が消えると本格的に暖かい、というより暑い季...
おばあの初体験 寒い日は鍋かラーメン…じゃなくてハンバーグ！ってどういうことや、おばあ！？
おばあの家に行こうと、自宅の戸を開けると、突き刺すような冷気が吹き付けてきた。慌てて部屋に戻り、マフラーを巻き、手袋を分厚いフリースに替える。この冬一番という寒気につつまれて、むき出しの頬がかじかむのをこらえながら、おばあの家へと早足で向か...
おばあのサプライズ 「肉入ってないやんか、おばあ！」“肉なし”すき焼きで満足の理由
食欲をそそる醤油と砂糖の甘辛い香りに、この平べったい鉄鍋といえば、僕の好きなあれしかない！ 急いでテーブルに着くと、向かい側から――おばあの手が伸びて来て、フタをつまみ――勢いよく開けると――思った通り、すき焼きだ！ メインの具材は何といっ...
おばあがはしゃいでハメ外す 祝・京都新聞掲載！っておばあ、自分が載ること忘れてる！？
10月13日、おばあと僕が京都新聞の朝刊に載った。この8年半の間に6000個以上おにぎりをつくってきた祖母と、それを食べ続けている孫ということで、おにぎりを特集するページで取り上げられたのだ。しかも同じ欄に載っているのは、NHK「きょうの料...
おばあのカレー革命 おばあの独創アレンジ、ちょい足しをこえた山盛り具材のレトルトカレー
居間の戸を開けると、空腹を刺激する香りがふわりとただよってきた。これは、たしかに僕の好物……だけど、それにしては香りがうすい。おばあの手づくりなら、ぐつぐつ煮える大鍋から立ち上った香りが、家じゅうに充満しているはず。ということは今晩も、この...