さかな

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おばあめし

お腹を壊したカスピ海ヨーグルトの悪夢が頭をよぎる。4日前のおでん

・おでん(4日め!?)牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの)・麻婆豆腐(2日め。もらったもの)豆腐、ひき肉・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・...
おばあめし

おばあチョイスの謎の豪華メニュー!エビ天にサンマの開き、麻婆豆腐やイクラまで

メニュー・さんまの開き・エビの天ぷら(スーパーの惣菜)・なます大根、にんじん、さば・いくらの醤油漬け・麻婆豆腐豆腐、ひき肉・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんさんまの開きにエビの天ぷら、麻婆豆腐...
おばあめし

80代の女子会に持ち寄った、炊き込みごはんと小イワシの天ぷら

メニュー・炊き込みごはん切り干しにんじん、ごぼう、こんにゃく、たけのこ、しいたけ・ナカムラさんの煮物切り干しにんじん、切り干しだいこん、大豆、ひじき、ちくわ・小いわしの揚げたん・白菜の漬けもの・みそ汁(2日め)白菜、豆腐、わかめ、たまご・さ...
おばあめし

春を告げる旬の食材で健康に!若ごぼうとフキの炊いたんと塩サバ

メニュー・若ごぼうとフキ、鶏肉の炊いたん若ごぼう、ふき、鶏肉・塩サバ・みそ汁豆腐、白菜、わかめ、青ネギ・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん焼いた塩サバと野菜をたっぷり使った料理が並んでいる。細か...
おばあの贅沢三昧

死んだおじいを偲び、孫の誕生日を祝う、高級魚ノドグロとショートケーキ

メニュー・ノドグロ(アカムツ)の焼いたん・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁豆腐、玉ねぎ、わかめ・サラダ生:いちご、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん「鯛は売ってなかったんや。かわりに別の赤い魚をこうてきた」そういい...
おばあめし

おばあひいきの魚屋がつくった!?カニクリームコロッケ

メニュー・カニクリームコロッケ(商店街の魚屋のもの)・知らん魚の煮付けカラスカレイ?・豚汁豚肉、大根、白菜、ちくわ、青ネギ・野菜生:トマト、キャベツ、きゅうり 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんたわら型のフライに赤いハサミ...
おばあめし

フィットネスに通うおばあの、筋肉強化フルコースはタンパク質たっぷり

メニュー・鶏肉とホタテの焼いたん鶏肉(手羽元、手羽)、ホタテ・クノール(インスタントのコーンクリームスープ)「クノールスープ」コーンクリーム、コーン(缶詰)、牛乳・納豆納豆、卵黄・野菜生:トマト、キャベツ、きゅうり 茹で:ブロッコリー、アス...
おばあめし

おばあが得意な煮ものを失敗!? 見た目で正体判別不能、まぐろのカマの炊いたん

メニュー・まぐろのカマの炊いたん・厚切り豚白肉じゃが(2日め)豚バラ肉、じゃがいも・みそ汁豆腐、わかめ、青ネギ・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん三角形に尻尾が生えたみたいな、いびつな形の赤黒い固...
おばあめし

鯛はクックパーで焼いたからおいしかったのに、どうしたんだおばあ!鯛の焼いたんと茶わん蒸し

メニュー・鯛の焼いたん・茶わん蒸し・煮もの厚あげ、さといも、こんにゃく・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん赤い皮と白い身、尻尾にあたる切り身の形からいって立派な鯛。それを焼いたものが今日のメインデ...
おばあめし

めずらしい組み合わせ?いいえ、すべておばあの計算です。カンパチのトロと季節外れの栗ごはん

メニュー・カンパチの刺し身・煮もの大根、厚あげ、ねじりこんにゃく・鶏肉の揚げ焼き(2日め)骨付き鶏肉、鶏もも肉、ヒガシマル醤油「揚げずにからあげ鶏肉調味料」・みそ汁豆腐、わかめ、青ネギ・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラ...
おばあの知識はほぼ勘違い

おばあはまだ魚の名前を知らない。知らん魚の揚げたん

メニュー・知らん魚の揚げたん・なんきんの炊いたんかぼちゃ・まなす大根、にんじん、さば・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん甘くてやわらかく、少ししょっぱく味付けされたなんきんの炊いたんは、おかずとし...
おばあめし

商店街の魚屋から、おばあが仕入れたヤバいブツ 生まぐろのトロ

メニュー・まぐろの刺し身(中トロ)・とろろ山芋、卵黄・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・なんきんの炊いたんかぼちゃ、しいたけ、こんにゃく・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん細かなサシが縦...
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