おばあめし 記録的に遅い真夏日に、今季初の熱々おでん！熱すぎるやろおばあ！
11月の半ばも過ぎて、最高気温は25度越え。大阪は記録的に遅い夏日になり、僕は昼間、半そで短パンで過ごしていた。陽が沈んでもまだ暖かく、僕は真夏の小学生みたいな恰好のまま、晩ごはんを食べにおばあの家にやってきた。締め切った居間は、むわっとす...
つくり方
おばあめし 
おばあめし 鍋が食べたい寒い夜、朝ごはんメニューで温まる！？
日が沈むと急に寒さが増してきて、夜ごはんは温かいものが欲しくなる。人一倍、寒がりなおばあは、今晩にはもう熱々のおでんとか寄せ鍋とか、一足早く本格的な冬の料理を作っているかもしれない。北海道は雪が積もったらしいけど、家の近所は木々が色づきはじ...
おばあの贅沢三昧 おばあが作る最高の『サッポロ一番みそラーメン』
僕が晩ごはんを食べにくると、おばあは待ち構えていたように黙って席を立つ。膝が痛いはずなのに、僕の目の前をすうっと風のように通り過ぎ、台所に向かっていく。後を追うと、おばあが手にしたのはシンクの上の赤い袋！ こ、これは――『サッポロ一番みそラ...
おばあの贅沢三昧 ごちそうを作れるおばあは絶好調！秋刀魚の炊いたん・フキの煮物・黒枝豆
数日前、おばあは台所の棚の扉を開けたままにしていてぶつかったらしく、目の上に青アザをつくってしまった。80代後半にしては元気そうに見えるけど、実は年相応に衰えていて、注意力もなくなっているのだろうか？今日も僕が晩ごはんを食べにやってくるとー...
いくつになっても孫は子ども 和風の献立にケチャップ…合うのか、おばあ！
おばあは先に晩ごはんを食べ終え、じっとテレビを見ている。僕が部屋に入ってきても、チラッとこちらに目を向けただけで、まるで関心を示さない。晩ごはんもやる気がなく、ごはんと干からびたメザシだけだったらどうしよう。そんな心配はーーちょっとでも考え...
おばあがはしゃいでハメ外す 新しいガス炊飯器で、おばあが炊いたのは…絶品の！？
近ごろおばあは、ひとりで先に晩ごはんを食べ終え、僕がやって来たときにはよく居眠りしている。どうせ今晩も、座ったまま寝息を立てているのだろう。そう思いながら居間の戸を開けた。ところが……待ち構えていたように「ごはん、入れえや！」といきなり命令...
おばあめし 女子会帰りのおばあが作るマルちゃん正麺（芳醇こく醤油）
僕が晩ごはんを食べにやってくると、おばあが待ち構えていたようにイスから立ち上がった。そしてまっすぐ台所に向かって行く。すり足だけど上半身にブレがなく、どういうわけか剣の達人みたいな凄みがある。おばあの気迫に圧倒されつつ後を追うと、ガスコンロ...
おばあめし 明日のおにぎりの具はこれで決まり！小イワシの炊いたん
今晩もおばあは、僕が来るより先に食事を終え、満足したように座ったままスヤスヤ眠っている。僕が来たことも気がついていないらしく、眠りは案外、深そうだ。それもそのはず、今晩の献立も――メニュー・煮物鶏肉、大根、こんにゃく、たけのこ・生ピーマンの...
おばあの逆襲（Obaa Strikes Back） 煮崩れたカボチャにおばあがリベンジ！『なんきんの炊いたん』
今日も僕はおばあの家に、晩ごはんを食べに来ました。先に食事を終えているおばあは、席についたままこっくりこっくりと首を傾けて居眠りしています。今日は疲れているようなので、晩ごはんは昨日の残り物かと思ったら――メニュー・フライ盛り合わせ 白身魚...
おばあめし 熱帯夜にモーニング！？おばあの爽やか健康メニュー！
今晩も汗だくでおばあの家にやってきた。自宅から5分ほど歩いただけなのに、額から汗が滴ってくるし、Tシャツが背中にべったりとはりついている。この夏の最高気温のピークは過ぎたらしいけど、まだまだ暑くてエアコンなしでは過ごせない。晩ごはんは冷たい...
おばあのサプライズ 蒸し暑い日にそうめんよりも！？『出前一丁』の最高の食べ方
長雨の湿気とにじみ出る汗で、Tシャツが体にへばりつく。こんな日に食べたいのは、冷たくてツルっといけて、さっぱりとした……そうめんしかない！おばあの家の戸棚の奥には、去年買った未開封の揖保乃糸が眠っているのを僕は知っている。そうめんの賞味期限...
おばあめし 買ってきた唐揚げも最高！でもどうしてトレーのままなんや、おばあ！
近ごろ、おばあの家の食卓には、買ってきた惣菜がよく並ぶようになった。出来合いのおかずだっておいしいし、高齢のおばあが持病の関節痛をこらえながら台所に立ち、いちから全部つくる必要なんてない。特に揚げ物は、この蒸し暑い時期につくると、体にもかな...