つくり方

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おばあが育った陸の孤島

「江戸時代やったら殿様も食べられへんで!」タレに漬け込んだ焼肉と季節外れの栗ごはん

メニュー ・牛肉の焼いたん(タレ漬け込み) ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、わかめ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・栗ご飯 玄関の外にまで甘辛い香りが漂...
おばあの逆襲(Obaa Strikes Back)

おばあが勢いあまって生み出した!イクラのせ冷奴と揚げずにからあげ

メニュー ・鶏の唐揚げ 鶏もも肉、 〈ヒガシマル醤油:揚げずにからあげ鶏肉調味料〉 ・筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく ・インスタントのスープ 〈ポッカサッポロ:ハッピースープ ポタージュ〉 ・サラダ 生:トマト、キ...
いくつになっても孫は子ども

味よりも孫の健康が優先?脂がなくてヘルシー!だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん

メニュー ・鶏むね肉の炊いたん 鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく ・ナスと芋の炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉の...
いくつになっても孫は子ども

つくり方を知らなかったおばあが即席で完成!最高の親子丼

メニュー(昨日) ・鶏肉の炊いたん 鶏もも肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、もやし ・なます 大根、にんじん、サバ ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁(2日め) 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガ...
おばあが育った陸の孤島

おばあが主張するメアカという謎の魚の煮付け。正体はキンメダイ??

メニュー ・メアカ?の炊いたん ・なんきんと芋の炊いたん(2日め) ・コロッケ(商店街の惣菜屋のもの) ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあが知ってい...
いくつになっても孫は子ども

いくつになっても孫は子ども?端午の節句特別メニュー!うなぎとマグロと笹の葉のちまき

メニュー ・うなぎの蒲焼 ・マグロの刺し身 ・なんきんと芋の炊いたん ・なます 大根、にんじん、サバ ・みそ汁(2日め) 豆腐、白菜、わかめ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん はじめて見...
おばあの初体験

おばあにとっては刺し身でも”サケ” 初めて食べる!?サーモンの刺し身

メニュー ・刺し身 サーモン、マグロ、イカ、パセリ、大葉、大根 ・茹でもやし ・たけのこの炊いたん(4日め?) ・みそ汁 豆腐、白菜、わかめ ・ごはん 今晩のまぐろの刺身は見るからにいつもと違う。赤い宝石のような鮮やかな発色が感じられず、全...
おばあめし

おばあが待ちきれない甘辛い味! ひと月に1回、恒例の酢鶏(酢豚じゃないよ)

メニュー ・酢鶏 鶏の唐揚げ、玉ねぎ、たけのこ、パプリカ(赤、黄、緑) ・たけのこの炊いたん ・コロッケ(商店街の惣菜屋) ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごは...
おばあめし

主役級の魚料理が2品同時に食卓に!知らん魚の炊いたん(黒アイナメ)と揚げたん

メニュー ・知らん魚の炊いたん(魚屋で惣菜) ・知らん魚の揚げたん(魚屋の惣菜) ・煮物(3日め) 手羽元、厚あげ、たけのこ ・なます(4日め) 大根、にんじん、さば ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹...
おばあのカレー革命

しゃばしゃばのカレーをとろとろに! 具材を大量に追加した2日めのカレーと茹でもやし

メニュー ・カレー(2日め) S&B〈ゴールデンカレー バリ辛〉、牛すじ肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ナス、にんにく ・茹でもやし(味付けは醤油) ・たけのこの炊いたん(5日め!?) ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生:トマト、キ...
おばあのカレー革命

まさかの焼き茄子トッピング!? おばあの特製“バリ辛”カレー

メニュー ・カレー S&B〈ゴールデンカレー バリ辛〉、牛すじ肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、?? ・焼きナス ・たけのこの炊いたん(4日め) ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、...
おばあのサプライズ

謙遜のひとことで、おばあと孫がWin-Win! うすい衣の豚肉のステーキ?

メニュー ・豚肉のステーキ? ・納豆 納豆、卵黄、青ネギ ・たけのこの炊いたん(3日め) わらびがなくなり、たけのこのみ ・みそ汁(2日め) 豆腐、白菜、玉ねぎ、たまご、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガ...
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