おばあの初体験 夏の終わりにおばあが混乱？ 冷やし中華風ミートソースパスタ！？
「ママーを茹でたから、台所に行けや」とおばあがいう。ママーで茹でるものといえば、あれしかない。台所に行ってみると、思った通り、茹でたパスタが皿に盛られていた。おいしいパスタの茹で加減といえば、すこし芯の残ったアルデンテ。一方、おばあが好きな...
失敗！？
おばあの初体験 
おばあの逆襲（Obaa Strikes Back） おばあの得意料理＆新メニュー！ 鶏のもも焼きと、カイワレ大根と桜えびのサラダ
メニュー・鶏のもも焼き・カイワレ大根と桜えびのサラダ・キムチ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん手づかみでかぶりつくと、表面の皮がぱりぱりと砕け、厚みのある肉が、肉汁をほとばしらせながらちぎれて...
おばあめし 「なんで両方いっぺんに出てくるねん！」 冷蔵のシュウマイと「味の素冷凍ギョーザ」
メニュー・味の素冷凍ギョーザ・冷蔵シュウマイ・刺身３種盛りタイ、マグロ、イカ・味噌汁小松菜、豆腐、わかめ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんおばあが夕飯に出す餃子は、味の素の「冷凍ギョーザ」と決...
おばあめし 夏の暑さを乗り切る！涼しくて元気になる組み合わせ！素麺と国産牛肉
メニュー・牛肉の焼いたん・そうめん（薬味：ミョウガ、チューブ入りワサビ）・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草焼いた牛肉が皿に山盛りだ！ 表面は濁りのないつやつやと輝く脂で覆われ、よく見ると全体に適度...
おばあめし めでたい料理におばあが悲しむ。お頭つきの鯛一尾
メニュー・鯛の焼いたん・茹でオクラ・ナスの炊いたん・茹でもやし・みそ汁豆腐、わかめ、溶きたまご・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕が夕飯の席に着こうとすると、「せっかく鯛、買うてきたのに…...
おばあの初体験 阿藻珍味『あもちんの尾道ラーメン』の失敗しないつくり方
夕飯の時間に、僕は腹空腹でおばあの家にやってきた。ところが食卓にあるのはラーメンの写真がのった箱がひとつだけ。「尾道ラーメン」と書いてある。数日前におばあが知り合いからもらった、生麺タイプのインスタントラーメンだ。箱を開けてみると、何も入っ...
おばあが育った陸の孤島 留守の間におばあがボケた！？野菜づくしの精進メニューと台湾土産の龍眼黒糖
メニュー・ナカムラさんの煮物そら豆、フキ、たけのこ、かんぴょう・なんきんとじゃがいもの炊いたん・キムチ・サラダ茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・みそ汁（３日め？）豆腐、わかめ・？？ごはんサラダに煮物、キムチ……。今晩のメニューは...
おばあが育った陸の孤島 「江戸時代やったら殿様も食べられへんで！」タレに漬け込んだ焼肉と季節外れの栗ごはん
メニュー ・牛肉の焼いたん（タレ漬け込み）・なんきんとじゃがいもの炊いたん・茹でもやし・みそ汁豆腐、玉ねぎ、わかめ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・栗ご飯玄関の外にまで甘辛い香りが漂っている。引き戸...
おばあの逆襲（Obaa Strikes Back） おばあが勢いあまって生み出した！イクラのせ冷奴と揚げずにからあげ
メニュー・鶏の唐揚げ鶏もも肉、 〈ヒガシマル醤油：揚げずにからあげ鶏肉調味料〉・筑前煮鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく・インスタントのスープ〈ポッカサッポロ：ハッピースープ ポタージュ〉・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブ...
いくつになっても孫は子ども 味よりも孫の健康が優先？脂がなくてヘルシー！だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん
メニュー・鶏むね肉の炊いたん鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく・ナスと芋の炊いたん・茹でもやし・みそ汁豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん鶏肉の様子がいつもと違う。...
おばあの初体験 おばあにとっては刺し身でも”サケ” 初めて食べる！？サーモンの刺し身
メニュー・刺し身サーモン、マグロ、イカ、パセリ、大葉、大根・茹でもやし・たけのこの炊いたん（４日め？）・みそ汁豆腐、白菜、わかめ・ごはん今晩のまぐろの刺身は見るからにいつもと違う。赤い宝石のような鮮やかな発色が感じられず、全体が黒ずんでいる...
おばあのサプライズ 謙遜のひとことで、おばあと孫がWin-Win！ うすい衣の豚肉のステーキ？
メニュー・豚肉のステーキ？・納豆納豆、卵黄、青ネギ・たけのこの炊いたん（３日め）わらびがなくなり、たけのこのみ・みそ汁（２日め）豆腐、白菜、玉ねぎ、たまご、青ネギ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ご...