おばあが育った陸の孤島 今年もおばあの好物、清流の女王の季節がやってきた！ 鮎の塩焼きと小エビの揚げたん
メニュー ・鮎の塩焼き（２尾） ・小エビの揚げたん（魚屋が揚げたもの） ・なます 大根、にんじん、サバ ・キムチ ・みそ汁 豆腐、小松菜 ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 流線型のすらっ...
おばあが育った陸の孤島 
おばあの初体験 阿藻珍味『あもちんの尾道ラーメン』の失敗しないつくり方
夕飯の時間に、僕は腹空腹でおばあの家にやってきた。ところが食卓にあるのはラーメンの写真がのった箱がひとつだけ。「尾道ラーメン」と書いてある。数日前におばあが知り合いからもらった、生麺タイプのインスタントラーメンだ。箱を開けてみると、何も入っ...
おばあがはしゃいでハメ外す おばあの誕生日に激甘のザッハトルテ解禁！ 牛肉の炊いたんと誕生日ケーキ
メニュー ・牛肉の炊いたん 牛肉、糸こんにゃく、長ネギ、もやし ・たまご焼き ・大根おろし 大根、乾燥小エビ ・茹でもやし ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん ６月１日はおばあの誕生日だ。...
おばあが育った陸の孤島 留守の間におばあがボケた！？野菜づくしの精進メニューと台湾土産の龍眼黒糖
メニュー ・ナカムラさんの煮物 そら豆、フキ、たけのこ、かんぴょう ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・キムチ ・サラダ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・みそ汁（３日め？） 豆腐、わかめ ・？？ごはん サラダに煮物、キムチ…...
おばあなし 台湾出張特別編！台湾グルメに誘われて、目的を見失う寧夏夜市
台北での仕事のあと、夕飯を終え、泊まっているホテルの前まで帰ってきた。夜も更けているので、さっさと部屋に戻って、翌日に帰国するための荷造りをしたい。だけどまだやり残したことがある。日本で待つおばあに土産を買っていないのだ。 台湾の都市では、...
おばあなし 台湾出張特別編！台北最大の士林夜市を堪能！？なぜかおばあを思い出す
台湾の都市では毎晩、深夜まで大勢の人で賑わうマーケット、夜市が開かれる。首都である台北市にはいくつもの夜市があり、中でも最大の規模をほこるのが士林夜市（シーリン・イエシー）だ。何本も交差する通りの店先や路上の屋台に煌々と明かりが灯り、地元民...
いくつになっても孫は子ども 夏を先取り！野菜たっぷりなのは誰のため？焼きナスときゅうり、えんどう豆のたまごとじ
メニュー ・焼きナスとスライスきゅうりのサラダ ・えんどう豆のたまごとじ ・味の素〈冷凍ギョーザ〉 ・商店街の肉屋のコロッケ ・みそ汁 小松菜、豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん...
おばあめし おばあが孫で試す、新たなおいしさの組み合わせ！？納豆入りのきつねうどん
メニュー ・きつねうどん 油揚げ、うどん（乾麺） ・納豆 納豆、卵黄 ・大根おろし 大根、じゃこ ・茹でオクラ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 居間の戸を開けると、食卓でおばあがうどんをすすって...
おばあめし イクラと明太子と鶏卵で、たまごが１度に３種類も！おばあの献立の謎
メニュー ・知らん魚の炊いたん（黒アイナメ？） ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・イクラのせ豆腐 ・みそ汁 たまご、わかめ、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生：キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・明太子のせごはん 「今日の...
おばあが育った陸の孤島 「江戸時代やったら殿様も食べられへんで！」タレに漬け込んだ焼肉と季節外れの栗ごはん
メニュー ・牛肉の焼いたん（タレ漬け込み） ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、わかめ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・栗ご飯 玄関の外にまで甘辛い香りが漂...
おばあの逆襲（Obaa Strikes Back） おばあが勢いあまって生み出した！イクラのせ冷奴と揚げずにからあげ
メニュー ・鶏の唐揚げ 鶏もも肉、 〈ヒガシマル醤油：揚げずにからあげ鶏肉調味料〉 ・筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく ・インスタントのスープ 〈ポッカサッポロ：ハッピースープ ポタージュ〉 ・サラダ 生：トマト、キ...
いくつになっても孫は子ども 味よりも孫の健康が優先？脂がなくてヘルシー！だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん
メニュー ・鶏むね肉の炊いたん 鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく ・ナスと芋の炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ ・サラダ 生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉の...