知らん魚

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おばあめし

イクラと明太子と鶏卵で、たまごが1度に3種類も!おばあの献立の謎

メニュー・知らん魚の炊いたん(黒アイナメ?)・なんきんとじゃがいもの炊いたん・イクラのせ豆腐・みそ汁たまご、わかめ、玉ねぎ、青ネギ・サラダ生:キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・明太子のせごはん「今日の魚は家で炊いたんや...
おばあが育った陸の孤島

おばあが主張するメアカという謎の魚の煮付け。正体はキンメダイ??

メニュー・メアカ?の炊いたん・なんきんと芋の炊いたん(2日め)・コロッケ(商店街の惣菜屋のもの)・みそ汁豆腐、玉ねぎ、青ネギ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんおばあが知っている魚の名前はマグロ...
おばあの初体験

おばあが最近、覚えた言葉!『ダイソー』と『イサキ』?イサキの焼いたん

メニュー・イサキの焼いたんイサキ、生姜、レモン・焼きナスナス、生姜・たけのこの炊いたん(2日め)・なます大根、にんじん、サバ・みそ汁豆腐、白菜、わかめ、青ネギ・サラダ生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ご...
おばあめし

主役級の魚料理が2品同時に食卓に!知らん魚の炊いたん(黒アイナメ)と揚げたん

メニュー・知らん魚の炊いたん(魚屋で惣菜)・知らん魚の揚げたん(魚屋の惣菜)・煮物(3日め)手羽元、厚あげ、たけのこ・なます(4日め)大根、にんじん、さば・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、青ネギ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、ア...
おばあめし

孫がおばあの味見役!? 脂がうまいムツの“あら”の焼いたん

メニュー ・ムツのあらの焼いたん ・キムチ ・納豆(皿入り)納豆、卵黄・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁(2日め)豆腐、玉ねぎ、しめじ、青ネギ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん白身の魚を焼いたも...
おばあのサプライズ

おばあが孫にリベンジ!? 知らん魚の炊いたん

メニュー・知らん魚の炊いたん・煮物(3日め)ごぼ天、糸こんにゃく、たけのこ、じゃがいも・みそ汁豆腐、白菜、玉ねぎ、青ネギ・マカロニサラダマカロニ、ハム、きゅうり・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごは...
おばあめし

牛すじ肉入りの煮物?ちがう!料理の名前はおばあが決める!

メニュー・煮物?牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの)・なます大根、にんじん、さば・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん今日の煮物は具だく...
おばあの知識はほぼ勘違い

おばあはまだ魚の名前を知らない。知らん魚の揚げたん

メニュー・知らん魚の揚げたん・なんきんの炊いたんかぼちゃ・まなす大根、にんじん、さば・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん甘くてやわらかく、少ししょっぱく味付けされたなんきんの炊いたんは、おかずとし...
おばあのサプライズ

血を流してでも、おばあが山芋をすりおろす。麦とろごはん

メニュー ・とろろ山芋、卵黄・知らん魚の煮たん ・みそ汁たまご、わかめ、豆腐、青ネギ・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはんおばあの家で出てくるごはんは、三対一の割合で麦をまぜた麦飯だ。パサパサと...
おばあめし

おせちはいつも同じじゃない。正月の知らん魚

メニュー・知らん魚の刺し身・栗の甘露煮・黒豆 ・雑煮もち、わかめ、かまぼこ・なます大根、にんじん、サバ・酢れんこん、酢ごぼうれんこん、ごぼう「正月やから、おなじものしか出さへんで」と、料理を並べながらおばあが言った。黒豆や栗の甘露煮なんかは...
おばあめし

知らん魚の刺身

メニュー・知らん魚の刺身・おでん(2日目)手羽先、タケノコ、厚あげ、ねじりこんにゃく、ごぼ天、ちくわ・野菜キャベツ、トマト、ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・みそ汁あげ、白菜、豆腐・ごはんおばあは好きなものと、そうでないもののあつかい...
おばあめし

知らん魚の炊いたん

メニュー・知らん魚の炊いたん・なます千切り大根、にんじん、さば・みそ汁あげ、豆腐、白菜、ねぎ・大根おろし大根、しらす・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草・ごはんおばあは電子レンジをよく使う。僕のおにぎりに入れる焼き鮭、前日の煮物...
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