ぶた 孫が作り過ぎてもおばあは完食！のりたまおにぎりと、豚肉と玉ねぎの豚丼風『孫めし』
僕の祖母・おばあ作った『おばあめし』ではなく、僕がおばあに作った『孫めし』。そろそろおばあに美容室へ行ってもらおうと思っていた矢先、コロナにかかって入院してしまった。無事に治って退院できたのはよかったけど、髪の毛はさらに伸び寝癖がおさまらな...
食材
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おばあの初体験 孫がおばあに初めて作ったおにぎりは高菜！おかずは好物の豚肉とカボチャの【孫めし】
今日のメニューは、僕の祖母、おばあが作った『おばあめし』……ではなく、僕が作ったおばあのごはん『孫めし』。コロナにかかったおばあは重症化することなく回復したものの、10日ほどの入院で筋力が落ち、台所に立つのはちょっとつらそうだ。だから退院後...
おばあめし 体が暖まるキムチ鍋の具と素を買ってきたのに…おばあが作った具だくさん味噌汁！
毎日挨拶していた人を見かけないと思ったら、コロナに感染しホテルで療養していた。他にも近所で感染者や濃厚接触者が続出。さらにおばあも濃厚接触の疑いがあって、数日前にPCRを受けた。咳が出るからもしかして……と心配していたら、結果は陰性。咳は飴...
おばあめし 味噌汁にチャーシュー、サラダはメガ盛り、魚はキビナゴ…ちょっと『ふつう』じゃない栄養満点おばあの定食！
おかずは味噌汁とサラダと魚！ と言えば何の変哲もない定食みたいだけど、そこはさすが８０代後半になっても食への探究心を持ち続けているおばあ。今晩の献立はどれもちょっと『ふつう』じゃないスペシャルなメニューに仕上がっている。味噌汁の具材はキャベ...
おばあのサプライズ おばあがチョイスした揚げ物は、台湾グルメの大鶏排（ダージーパイ）そっくり巨大チキンカツ
近ごろ食卓に、揚げ物が出てこない。おばあは80代後半になっても、煮たり焼いたりはまだまだ平気だけど、さすがに高温の油を使うのは怖くなったらしい。近所の高齢者宅で、少し前にボヤ騒ぎがあったから、いつも強気なおばあも火の元には慎重にならないわけ...
おばあめし おばあが肉を食らう大晦日！一年を締めくくるすき焼きと元日のワンプレートお節
2021年最後のおばあと、おばあが作った晩ごはん。大晦日はすき焼きをしてくれるというので、いても立ってもいられず、いつもより早めにおばあの家に向かった。するとすでにテーブルには料理が並び、おばあはというと―― この投稿をInstag...
おばあめし クリスマスイブに孫が作って祖母が食べる！？ホワイト豆乳クリスマス鍋
今年もクリスマスイブがやってきた！ クリスチャンでもなく、フレンチのディナーの相手もいない、欲しいものはサンタクロースじゃなくてアマゾン委託の配達員が持ってくる僕には、何ひとつ関わり合いのない日だけど……毎年この日が待ち遠しい。それはおばあ...
おばあめし 買い物は孫、作るのはおばあ！野菜たっぷり濃厚豆乳鍋って…そんなものまで入れたんか、おばあ！
おばあの代わりに買い物に行くことが増え、地元密着のスーパーの底知れない魅力に圧倒されるようになった。野菜は毎回、何かが入れ替わって見たことがないものも置いてあるし、タダ同然の特売の値札を二度見せずにはいられないし、そこに集まる人の行動は予測...
おばあの贅沢三昧 かぼちゃはやっぱり孫が切る！おばあの好物『南瓜の炊いたん』
今日は祝日、勤労感謝の日！ 毎日ごはんを作ってくれるおばあに感謝して、たまにはゆっくり休んでもらおうと、「晩ごはんは、お好み焼きでも買ってくるで」と伝えていた。ソースたっぷりの濃い味に、総入れ歯でも食べやすいふんわり食感のお好み焼きは、おば...
おばあめし 『白菜があればすぐできる』のに具材を追加！孫を太らすおばあの八宝菜
『南瓜の炊いたん』や『カブのおにぎり』など、おばあの料理がおいしくて、僕はまさに食欲の秋の真っ最中。それでいて普段は座りっぱなしだし、このままでは冬眠前の熊のように丸々と太ってしまう……。このままではだめだ！ と思い立ち、仕事がきりのいいと...
おばあめし 孫が切って祖母が作る、カボチャの煮物…じゃなくて、これぞ南瓜の炊いたん！
おばあが鍋のフタを開けると……そこには、久しぶりの―― この投稿をInstagramで見る おばあめし(@obaameshi)がシェアした投稿『南瓜の炊いたん』！黄色い身は柔らかく絶妙な甘みがあって……そのままで...
おばあの贅沢三昧 石川県人じゃないけど、おばあが作れば僕のソウルフード！まつや『ピリ辛とり野菜みそ』鍋
夕方になって仕事が一区切りついたので、近くの公園に向かい、うっすらと紅葉したクヌギやソメイヨシノを眺めながらぶらぶらと歩いた。というのも、一昨日おばあが作ってくれた『鮭ふりかけまみれおにぎり』の色合いに秋の気配を感じて、実際に木々の様子を確...