おばあのサプライズ おばあがチョイスした揚げ物は、台湾グルメの大鶏排（ダージーパイ）そっくり巨大チキンカツ
近ごろ食卓に、揚げ物が出てこない。おばあは80代後半になっても、煮たり焼いたりはまだまだ平気だけど、さすがに高温の油を使うのは怖くなったらしい。近所の高齢者宅で、少し前にボヤ騒ぎがあったから、いつも強気なおばあも火の元には慎重にならないわけ...
おばあのサプライズ 
おばあめし おばあが肉を食らう大晦日！一年を締めくくるすき焼きと元日のワンプレートお節
2021年最後のおばあと、おばあが作った晩ごはん。大晦日はすき焼きをしてくれるというので、いても立ってもいられず、いつもより早めにおばあの家に向かった。するとすでにテーブルには料理が並び、おばあはというと―― この投稿をInstag...
おばあめし クリスマスイブに孫が作って祖母が食べる！？ホワイト豆乳クリスマス鍋
今年もクリスマスイブがやってきた！ クリスチャンでもなく、フレンチのディナーの相手もいない、欲しいものはサンタクロースじゃなくてアマゾン委託の配達員が持ってくる僕には、何ひとつ関わり合いのない日だけど……毎年この日が待ち遠しい。それはおばあ...
おばあのサプライズ 寒くても孫に新作おにぎり握るおばあに、大好物をプレゼント！
クリスマス目前で一段と気温が下がり、寒がりのおばあには辛い時期がやってきた。それでもおばあは、また見たこともない具材でおにぎりを作ってくれて、体調も気力も充実しているようす。そのおばあの力強くおにぎりを握る雄姿は―― この投稿をIn...
おばあめし 買い物は孫、作るのはおばあ！野菜たっぷり濃厚豆乳鍋って…そんなものまで入れたんか、おばあ！
おばあの代わりに買い物に行くことが増え、地元密着のスーパーの底知れない魅力に圧倒されるようになった。野菜は毎回、何かが入れ替わって見たことがないものも置いてあるし、タダ同然の特売の値札を二度見せずにはいられないし、そこに集まる人の行動は予測...
おばあのカレー革命 毎日おばあが具材を追加！？3日目でも減らない、茄子入り牡蠣カレー鍋
3日前、おばあの代わりに買い物に行った僕は、鍋の素コーナーでひと際、異彩を放つ黄色とオレンジのパッケージを見つけた。その名前は『カレー鍋スープ』。しかも『CoCo壱番屋監修』の文字！ これは絶対おいしいやつ！ と迷わず手に取り、おばあの家に...
おばあのカレー革命 孫の好物三重奏！おばあが作る牡蠣カレー鍋
また一段と寒くなり、感染症が怖い季節がやってきた。コロナの感染者数は落ち着いているけど、おばあにとってはまだまだ油断大敵。食欲があって元気に見えても、何せおばあは来年米寿を迎える高齢だ。高血圧症という長年の持病もあるし、ひとたびコロナにかか...
おばあめし 野菜が苦手なおばあも「100点！」健康野菜鍋
近ごろおばあの作る料理に、やけに野菜が増えてきた。以前はカボチャだけだった『南瓜の炊いたん』は、近ごろはニンジンも一緒に煮ているし、サラダは茹でたキャベツに生野菜が乗っていたりする。もともとおばあはあまり野菜を口にしなかったけど、最近は火を...
おばあの贅沢三昧 かぼちゃはやっぱり孫が切る！おばあの好物『南瓜の炊いたん』
今日は祝日、勤労感謝の日！ 毎日ごはんを作ってくれるおばあに感謝して、たまにはゆっくり休んでもらおうと、「晩ごはんは、お好み焼きでも買ってくるで」と伝えていた。ソースたっぷりの濃い味に、総入れ歯でも食べやすいふんわり食感のお好み焼きは、おば...
おばあめし 『白菜があればすぐできる』のに具材を追加！孫を太らすおばあの八宝菜
『南瓜の炊いたん』や『カブのおにぎり』など、おばあの料理がおいしくて、僕はまさに食欲の秋の真っ最中。それでいて普段は座りっぱなしだし、このままでは冬眠前の熊のように丸々と太ってしまう……。このままではだめだ！ と思い立ち、仕事がきりのいいと...
おばあめし 孫が切って祖母が作る、カボチャの煮物…じゃなくて、これぞ南瓜の炊いたん！
おばあが鍋のフタを開けると……そこには、久しぶりの―― この投稿をInstagramで見る おばあめし(@obaameshi)がシェアした投稿『南瓜の炊いたん』！黄色い身は柔らかく絶妙な甘みがあって……そのままで...
おばあの贅沢三昧 石川県人じゃないけど、おばあが作れば僕のソウルフード！まつや『ピリ辛とり野菜みそ』鍋
夕方になって仕事が一区切りついたので、近くの公園に向かい、うっすらと紅葉したクヌギやソメイヨシノを眺めながらぶらぶらと歩いた。というのも、一昨日おばあが作ってくれた『鮭ふりかけまみれおにぎり』の色合いに秋の気配を感じて、実際に木々の様子を確...