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おばあめし

必要なのはおばあの味付けだけじゃない?鯛のあらをおいしく食べる秘訣

メニュー ・鯛のあらの炊いたん ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 日が暮れていつもの時間におばあ家にやってきた。食卓...
おばあめし

固いのに、入れ歯のおばあも食べたくなる。大阪府八尾市特産「若ごぼう」と鶏肉の炊いたん

メニュー ・若ごぼうと鶏肉の炊いたん 若ごぼう(葉ごぼう)、鶏もも肉 ・とろろ 山芋、全卵 ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご、青ねぎ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉と一緒に煮...
おばあめし

ほんとは和牛のいい肉?「黄金の味」をからめて焦げた黒い塊

メニュー ・牛肉の焼いたん 和牛のいい肉? エバラ〈黄金の味〉 ・筑前煮 鶏肉、ちくわ、こんにゃく、ごぼう、にんじん ・なます 大根、にんじん、さば ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、青ねぎ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、...
おばあめし

自分では買わない憧れの味。スーパーの「料亭風ちゃわんむし」とイクラ

メニュー ・〈料亭風茶わんむし〉 ・いくらの醤油漬け ・筑前煮 鶏肉、ちくわ、こんにゃく、ごぼう、にんじん ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 筑前煮の皿の隣に、黒いプラスチック容器の縁ま...
おばあめし

お腹を壊したカスピ海ヨーグルトの悪夢が頭をよぎる。4日前のおでん

・おでん(4日め!?) 牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの) ・麻婆豆腐(2日め。もらったもの) 豆腐、ひき肉 ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、...
おばあめし

おばあチョイスの謎の豪華メニュー!エビ天にサンマの開き、麻婆豆腐やイクラまで

メニュー ・さんまの開き ・エビの天ぷら(スーパーの惣菜) ・なます 大根、にんじん、さば ・いくらの醤油漬け ・麻婆豆腐 豆腐、ひき肉 ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん さんまの開きに...
おばあめし

牛すじ肉入りの煮物?ちがう!料理の名前はおばあが決める!

メニュー ・煮物? 牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの) ・なます 大根、にんじん、さば ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん ...
おばあのカレー革命

インフルエンザのおばあ、カレーを配った疑惑。3日めのカレーとポテトサラダ

メニュー ・カレー(3日め) 牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、謎の肉のカツ ・たまご焼き ・大根おろし 大根、じゃこ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ポテトサラダ 3日連続でカレーでよかっ...
おばあのカレー革命

おばあに疑問をぶつけたい!謎の肉のカツカレーとベーコンエッグ(カレー2日め)

メニュー ・カレー(2日め) 牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、謎の肉のカツ ・ベーコンエッグ たまご、ベーコン、えんどう豆 ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 2日目のカレーは、具材がとろけて...
おばあのカレー革命

牛すじ肉がいつもの2倍!インフルエンザにとどめを刺す、おばあの牛すじカレー

メニュー ・カレー 牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、 ・らっきょう ・温奴 豆腐、かつお節 ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 おばあは昨日、インフルエンザにかかっていることが判明した。幸い予...
おばあめし

ホワイトデーにおばあがインフルエンザ!?筑前煮と大根おろしとビフィズス菌チョコレート

メニュー ・筑前煮 鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあは昨日、体の調子が...
おばあめし

どうした!おばあの元気がない。裏返しの「味の素冷凍ギョーザ」と、パックの納豆

メニュー ・味の素冷凍ギョーザ ・納豆 納豆、卵黄 ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、たまご ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 料理がおいしく感じるかどうかは、見た目の要素も大きい。そのことをおばあは...
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