おばあの初体験 おばあのフライパン料理で、じめじめ気分も一気に吹き飛ぶ！イワシと手羽元のアクアパッツァ風！？
先日の記録的な猛暑日に、おばあが晩ごはんに出したのは、暑さがやわらぐ冷たいそうめん！ ではなく……あろうことか、熱々の鍋料理だった。食べるとたちまち汗だくになったけど、具材は牛肉と"タコさんウインナー”という独創的な肉食鍋で、夏バテを跳ね返...
とり
おばあの初体験 
おばあの贅沢三昧 35度越えの猛暑日に、熱々のオリジナル鍋を冷めないうちに…って、なんでやねん、おばあ！
最高気温はぐんぐん上がり、暑さに強いおばあもついに先日、棚の奥にしまっていたもらいもののそうめんを夕飯に出してくれた。しかも上に乗っているのは、半熟の薄焼きたまごと生ピーマンの千切り。ありそうでなかった黄色と緑のトッピングと一緒に念願のそう...
おばあのサプライズ すき焼きと煮物がコラボしたおばあの新メニュー『ごった煮』と清流の女王、鮎の塩焼き
玄関の戸を開けた瞬間ただよってくる、この強烈にごはんが欲しくなる和風の香りは！？ 僕の大好物、すき焼き！今日は暑くてTシャツ一枚だけど、すき焼きだったら熱々でも大歓迎だ！ 汗が噴き出しても構わずバクバク食べてやる！ そう決意して、靴を脱ぎす...
おばあめし 86歳のおばあの好みは鬼滅の刃の禰豆子柄！おしゃれマスクで『全集中』で作った晩ごはん
おばあはあまり手を洗わない。外に出かけたあとも、台所に行ったかと思うと、タライに溜まっている水にじゃぼんと手をつけるだけだ。台所に立ったときも似たようなもので、いきなり食材や包丁をつかんで調理をはじめる。おにぎりを握るときだけは、さすがにし...
おばあめし 桜が散る暖かな春の日に、熱々の水炊きが再登場…って自由すぎやろ、おばあ！
ちょうど一週間前、桜が満開の暖かな日に、おばあが晩ごはんに出したのは……熱々の水炊き！？ って、ただでさえ汗ばむくらいの陽気なのに、どうして鍋で体を芯からポカポカ温める必要があるんや、おばあ！高齢のおばあに料理を作ってもらっておいて、否定的...
おばあのサプライズ おばあの時短中華料理『酢鶏』に、あの和風の鶏肉料理を追加で…もっとごはんが止まらへんで、おばあ！
昨晩おばあが食卓に並べたのは、独自のセンスと工夫が詰まったワンプレート。そこには得意料理の酢豚ならぬ『酢鶏』が、いつものサラダやトマト、焼き鮭と一緒にひしめいていた。気になる味は……酢鶏の甘辛い『餡』が、野菜や鮭にも驚くほどぴったり！ 立派...
おばあめし おばあ得意の酢鶏やサラダの全部のせで、洗い物も時短で解決！
いつも晩ごはんを食べたあと、食器や鍋を洗うのは僕の役目と決まっている。それに加えて最近は、コンロや冷蔵庫、棚、床まで毎回、布巾で拭くようになった。というのも……「手も足も、だんだん言うこときかへんようになってきた」となげく高齢のおばあの負担...
おばあめし 春らしい暖かな日に、豆苗入り水炊きで体もポカポカ…って、汗だくやで、おばあ！
あまりに空が澄み渡り日差しが心地いいので、近所の公園に行ってみると、いつの間にか桜がちらほら……どころか、ほとんど満開！？ 僕と同じく暖かな陽気に誘われて来たらしいカップルが、青空に映える桜に見とれ、木々の根元の菜の花にはチョウチョがたわむ...
おばあのサプライズ おばあ得意の時短料理『酢豚』ならぬ『酢鶏』が、意外すぎる和の食材追加でさらに絶品に
近ごろおばあが作る献立に、異変が起きている。それは……食卓に並ぶ野菜の量！いつものサラダは相変わらず、茹でたほうれん草に、キッチンバサミで細かく刻んだピーマン、そして生ブロッコリーという組み合わせ。これだけでも野菜は種類も量もたっぷりで、作...
いくつになっても孫は子ども ひな祭りにおばあが孫（30代男）に作った、タンパク質たっぷり『男めし』
80代の後半にさしかかったおばあは、さすがに近ごろ物忘れが増えてきた。だけど季節の行事のことは僕以上に覚えていて、豪華な料理を用意してくれる。前回のクリスマスも先月のバレンタインデーもスペシャルメニューをこしらえて、その行事の本来の意味もわ...
おばあのサプライズ おばあの手間に感謝する、串刺し鶏肉の煮物と納豆蕎麦
おばあの手料理はいつも魚や肉が満載で、運動部の学生ががっつきそうなハイカロリーなメニューもしょっちゅう登場する。おばあの頭の中では、孫の僕のイメージが10代のころから止まっているのか！？おばあの山盛りの手料理を何年も食べ続けてきた僕は、運動...
おばあが育った陸の孤島 鶏肉たっぷり年越しそばで、大晦日から新年のスタートダッシュ！
新しい年の初めにだらだらと寝転んで過ごすのは嫌だ！ いきなりフルパワーで、今年やり残したことをやってやる！ スタートダッシュで怠け心から逃げ切って、新しい１年をこれまで以上に充実したものにしてやるんだ！そう思っておばあに、2020年最後の昼...