なま

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おばあめし

すき焼きに、生たまごよりぴったり!?ベーコンエッグと卵黄入りとろろ

メニュー・ベーコンエッグ目玉焼き、ベーコン、えんどう豆・とろろ山芋、卵黄・すき焼き(2日め)牛肉切り落とし、春菊、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのき、もやし、ピーマン・クノール(インスタントのコーンクリームスープ)味の素「クノールスー...
おばあめし

おばあにひな祭りの効果が!? 鶏のもも焼きと、飾り切りのきゅうりとイチゴのサラダ

メニュー・鶏のもも焼き・ばら寿司(ちらし寿司:昨日つくったものをおばあと半分こ)切り干しにんじん、こんにゃく、かまぼこ、ごぼう、れんこん、たけのこ、しいたけ、えんどう豆、紅しょうが、錦糸たまご・豚汁(一昨日のものを冷蔵庫で保存していた)豚肉...
おばあめし

めずらしい組み合わせ?いいえ、すべておばあの計算です。カンパチのトロと季節外れの栗ごはん

メニュー・カンパチの刺し身・煮もの大根、厚あげ、ねじりこんにゃく・鶏肉の揚げ焼き(2日め)骨付き鶏肉、鶏もも肉、ヒガシマル醤油「揚げずにからあげ鶏肉調味料」・みそ汁豆腐、わかめ、青ネギ・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラ...
おばあめし

食べ方も、おばあが全部お見通し! 大根おろしと味の素冷凍ギョーザ

メニュー・味の素冷凍ギョーザ・大根おろし大根、じゃこの佃煮・煮もの(2日め)骨付き鶏肉、こんにゃく、たけのこ、大根・なます大根、にんじん、さば・みそ汁(2日め)豆腐、わかめ・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほ...
おばあのカレー革命

新たな味を追求するおばあ、これでいいのか!?大根おろしカレー

メニュー ・カレー牛すじ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、・大根おろし(トッピング)大根、じゃこの佃煮・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ハムおばあのカレーは毎回ちがう。具材に牛すじと定番の3種の野菜...
おばあめし

商店街の魚屋から、おばあが仕入れたヤバいブツ 生まぐろのトロ

メニュー・まぐろの刺し身(中トロ)・とろろ山芋、卵黄・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・なんきんの炊いたんかぼちゃ、しいたけ、こんにゃく・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん細かなサシが縦...
おばあのサプライズ

血を流してでも、おばあが山芋をすりおろす。麦とろごはん

メニュー ・とろろ山芋、卵黄・知らん魚の煮たん ・みそ汁たまご、わかめ、豆腐、青ネギ・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはんおばあの家で出てくるごはんは、三対一の割合で麦をまぜた麦飯だ。パサパサと...
おばあめし

「君の名は。」が理解できなくても、おばあの探究心は無限だ!カンパチの刺し身と2日めのおでん

メニュー・カンパチの刺し身・おでん(2日め)骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも・みそ汁あげ、白菜、豆腐、青ネギ・野菜(生:きゅうり、茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草〉・ごはん「君の名は...
おばあめし

肉食おばあは豆腐は食わない。かつお節まみれの冷奴

メニュー・冷奴豆腐、かつお節・豚汁豚肉、あげ、白菜、しめじ、青ねぎ・鶏の唐揚げ(2日め)鶏のもも肉(骨つき・骨なし)・安納芋の天ぷら(2日め)・酢ごぼう(おせちの残り)・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草・ごはん皿...
おばあめし

おせちはいつも同じじゃない。正月の知らん魚

メニュー・知らん魚の刺し身・栗の甘露煮・黒豆 ・雑煮もち、わかめ、かまぼこ・なます大根、にんじん、サバ・酢れんこん、酢ごぼうれんこん、ごぼう「正月やから、おなじものしか出さへんで」と、料理を並べながらおばあが言った。黒豆や栗の甘露煮なんかは...
おばあめし

知らん魚の刺身

メニュー・知らん魚の刺身・おでん(2日目)手羽先、タケノコ、厚あげ、ねじりこんにゃく、ごぼ天、ちくわ・野菜キャベツ、トマト、ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・みそ汁あげ、白菜、豆腐・ごはんおばあは好きなものと、そうでないもののあつかい...
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