焼く

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おばあめし

どうした!おばあの元気がない。裏返しの「味の素冷凍ギョーザ」と、パックの納豆

メニュー・味の素冷凍ギョーザ・納豆納豆、卵黄・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、たまご・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草料理がおいしく感じるかどうかは、見た目の要素も大きい。そのことをおばあはよくわかっている...
おばあめし

春を告げる旬の食材で健康に!若ごぼうとフキの炊いたんと塩サバ

メニュー・若ごぼうとフキ、鶏肉の炊いたん若ごぼう、ふき、鶏肉・塩サバ・みそ汁豆腐、白菜、わかめ、青ネギ・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん焼いた塩サバと野菜をたっぷり使った料理が並んでいる。細か...
おばあめし

揚げずにとんかつと、硬派なたまご焼き(おばあの筋肉強化フルコース)

メニュー・とんかつ豚ロース、ヒガシマル〈揚げずにからあげ鶏肉調味料〉・たまご焼き・みそ汁豆腐、玉ねぎ、わかめ、たまご、・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん山盛りのとんかつに、たまごを2つは使った...
おばあの贅沢三昧

死んだおじいを偲び、孫の誕生日を祝う、高級魚ノドグロとショートケーキ

メニュー・ノドグロ(アカムツ)の焼いたん・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁豆腐、玉ねぎ、わかめ・サラダ生:いちご、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん「鯛は売ってなかったんや。かわりに別の赤い魚をこうてきた」そういい...
おばあめし

すき焼きに、生たまごよりぴったり!?ベーコンエッグと卵黄入りとろろ

メニュー・ベーコンエッグ目玉焼き、ベーコン、えんどう豆・とろろ山芋、卵黄・すき焼き(2日め)牛肉切り落とし、春菊、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのき、もやし、ピーマン・クノール(インスタントのコーンクリームスープ)味の素「クノールスー...
おばあめし

肉食おばあも好物の、春菊入り!国産牛肉のすき焼き

メニュー・すき焼き牛肉切り落とし、春菊、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのき、・サラダ生:いちご、きゅうり、トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん今日はすき焼きだ。久しぶりに牛肉が食べられる! 肉といえば...
おばあめし

おばあにひな祭りの効果が!? 鶏のもも焼きと、飾り切りのきゅうりとイチゴのサラダ

メニュー・鶏のもも焼き・ばら寿司(ちらし寿司:昨日つくったものをおばあと半分こ)切り干しにんじん、こんにゃく、かまぼこ、ごぼう、れんこん、たけのこ、しいたけ、えんどう豆、紅しょうが、錦糸たまご・豚汁(一昨日のものを冷蔵庫で保存していた)豚肉...
おばあめし

フィットネスに通うおばあの、筋肉強化フルコースはタンパク質たっぷり

メニュー・鶏肉とホタテの焼いたん鶏肉(手羽元、手羽)、ホタテ・クノール(インスタントのコーンクリームスープ)「クノールスープ」コーンクリーム、コーン(缶詰)、牛乳・納豆納豆、卵黄・野菜生:トマト、キャベツ、きゅうり 茹で:ブロッコリー、アス...
おばあめし

鯛はクックパーで焼いたからおいしかったのに、どうしたんだおばあ!鯛の焼いたんと茶わん蒸し

メニュー・鯛の焼いたん・茶わん蒸し・煮もの厚あげ、さといも、こんにゃく・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん赤い皮と白い身、尻尾にあたる切り身の形からいって立派な鯛。それを焼いたものが今日のメインデ...
おばあめし

食べ方も、おばあが全部お見通し! 大根おろしと味の素冷凍ギョーザ

メニュー・味の素冷凍ギョーザ・大根おろし大根、じゃこの佃煮・煮もの(2日め)骨付き鶏肉、こんにゃく、たけのこ、大根・なます大根、にんじん、さば・みそ汁(2日め)豆腐、わかめ・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほ...
おばあめし

おばあたちの冬の「食事会」に欠かせない。ストーブで焼いた、焼きいも

メニュー・焼きいも・なます大根、にんじん、さば・煮もの厚あげ、さといも、こんにゃく・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草おばあは月に1・2回、友達の家に集まって「食事会」をする。メンバーは3人で、うち2人が...
おばあめし

ふわとろオムレツ上等や!おばあの硬派なたまご焼き

メニュー ・たまご焼きたまご、ねぎ・シチュー(2日め)鶏肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ (ルウ:北海道シチュー「クリーム」)・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはんおばあは和食や洋食という料理...
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