いくつになっても孫は子ども おばあ（80代）も、孫（30代）も大好物！オリジナルブレンドの鶏の唐揚げ
「やった、鶏の唐揚げや！」と思わず叫んで飛び跳ねた。お腹を空かせた夕飯どき、食卓で山盛りになった鶏の唐揚げを目の当たりにすると、小学生のころと同じ反応をせずにはいられない。「ホコリ立つからじっとせい！ 子どもちゃうねんから！」と声を荒げたお...
揚げる
いくつになっても孫は子ども 
おばあがはしゃいでハメ外す 台風前夜におばあがはしゃぐ！トンカツとたまご焼きが一緒に出る理由
近ごろおばあがつくる〝トンカツ”は、衣がパン粉じゃない。薄めの豚肉に「揚げずにからあげ」という油がなくてもカラッと揚がる便利な粉をまぶしている。おばあはこれを「トンカツや！」というけど、正しくは豚肉の唐揚げである。たしかに味はおいしい。だけ...
おばあがはしゃいでハメ外す 年に一度の敬老の日！超甘党のおばあがホールケーキを一気食い！？
「なんや、遅いな！」居間の戸を開けるといきなりおばあに怒鳴られた。「仕事が長引いたんや！」僕も威勢よく答えたけど、ほんとはそれだけじゃない。ちょっと離れたところにあるケーキ屋まで自転車を飛ばして、メッセージ入りのホールケーキを買ってきた。今...
おばあの初体験 今度こそおばあの手づくり！？オリーブオイルの揚げ春巻き
メニュー・揚げ春巻き・大根と厚揚げの煮物・酢の物タコ、ワカメ、きゅうり・サラダ生：玉ねぎ、トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんおばあがつくれる中華料理は〝酢鶏”しかない。これは酢豚の豚肉を、惣菜の鶏の唐揚げ...
おばあの知識はほぼ勘違い また出た！「揚げずにからあげ」を揚げたやつ！おばあの記憶は大丈夫？
メニュー・鶏肉の唐揚げ（「揚げずにからあげ」使用）・大根おろし大根、じゃこ・煮物大根、手綱こんにゃく、厚あげ・みそ汁豆腐、白菜、ナス、たまご、ねぎ・サラダ生：ミニトマト、春キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん香ばし...
おばあの知識はほぼ勘違い おばあ、何で「揚げずにからあげ」を揚げたんや？ 唐揚げなのに豚肉なんや？
メニュー・トンカツ（豚肉のからあげ？）・練り物の揚げたん・白和え・煮物里芋、手綱こんにゃく、ちくわ、たけのこ・サラダ生：ミニトマト、春キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんこんがりと揚がった揚げ物が、皿に盛られて照り...
おばあめし おばあがつくる少量多品種料理の謎！ 鶏の唐揚げと白和え
玄関を開けると、香ばしい揚げ物のかおりが充満していた。おばあはいつも揚げ物を、大きなアルマイトのバットに山盛りつくる。鶏肉、れんこん、さつまいも。カリッと揚がった唐揚げや天ぷらの山が、頭の中に現れて黄金の光を放っている。僕はつばを飲み込み、...
おばあがはしゃいでハメ外す おばあの巧みな戦略！？ ホワイトデーにお返しを黙っていながらもらう方法
メニュー・ブリのアラの焼いたん・鶏肉の揚げ焼き・焼き明太子のせごはん・みそ汁豆腐、白菜、ワカメ、ネギ・煮物里芋、手綱こんにゃく、たけのこ・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草今晩のメニューはいつもと違...
おばあめし おばあの料理は失敗？計算？ カリカリ超ウェルダン豚肉（マヨネーズがけ）
メニュー・豚肉？の焼いたん？（超ウェルダン）・煮物大根、手綱こんにゃく、たけのこ、ワカメ、・タコとワカメの酢の物・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん生野菜に海藻、根菜、肉もある。今晩のメニュ...
おばあの知識はほぼ勘違い 年に一度のお楽しみ！牡蠣フライを一番おいしく食べる方法
いつもの夕飯の時間より30分早く、おばあの家に来てしまった。遅く来ても料理が冷めるといって怒られるし、早くてもおばあは嫌がる。「さっさと料理を出せ」と、急かされているように感じるらしい。機嫌が悪くなったおばあは台所から、「まだくるなや！」と...
おばあの贅沢三昧 働く男をねぎらう、おばあの疲労回復メニュー！ マグロの刺し身と天ぷら、ウィンナー
メニュー・マグロの刺し身・レンコンとさつまいもの天ぷら・ウィンナー（日本ハム 小さなシャウエッセン）・なますサバ、大根、にんじん・味噌汁白菜、豆腐、わかめ、たまご・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ご...
おばあのサプライズ 「おばあ、ハンバーグって、これトンカツやんか！」パン粉で揚げたフライドハンバーグ！？
メニュー・ハンバーグ？・焼きホタテ・タコときゅうりの酢の物・白菜キムチ・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん「ハンバーグ、つくったで！」僕が席に着くなり、おばあがいう。おばあはついに、ボケてしまっ...