めで鯛

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おばあめし

孫がおばあの味見役!? 脂がうまいムツの“あら”の焼いたん

メニュー ・ムツのあらの焼いたん ・キムチ ・納豆(皿入り) 納豆、卵黄 ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁(2日め) 豆腐、玉ねぎ、しめじ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん ...
おばあのサプライズ

おばあが孫にリベンジ!? 知らん魚の炊いたん

メニュー ・知らん魚の炊いたん ・煮物(3日め) ごぼ天、糸こんにゃく、たけのこ、じゃがいも ・みそ汁 豆腐、白菜、玉ねぎ、青ネギ ・マカロニサラダ マカロニ、ハム、きゅうり ・サラダ 生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス...
おばあめし

通夜帰りにおばあが理想の死に方をさとる!?大根と手羽元の炊いたんと鯛のあら

メニュー ・煮物 手羽元、大根、糸こんにゃく、たけのこ ・鯛のあらの炊いたん(2日め) ・酢の物(ナカムラさんからもらった) 切り干し大根、切り干しにんじん、煮干し ・みそ汁(2日め) 白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも、たまご ・サラダ 生:...
おばあめし

必要なのはおばあの味付けだけじゃない?鯛のあらをおいしく食べる秘訣

メニュー ・鯛のあらの炊いたん ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁 白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 日が暮れていつもの時間におばあ家にやってきた。食卓...
おばあの贅沢三昧

死んだおじいを偲び、孫の誕生日を祝う、高級魚ノドグロとショートケーキ

メニュー ・ノドグロ(アカムツ)の焼いたん ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、わかめ ・サラダ 生:いちご、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 「鯛は売ってなかったんや。かわりに別の赤い魚をこ...
おばあめし

鯛はクックパーで焼いたからおいしかったのに、どうしたんだおばあ!鯛の焼いたんと茶わん蒸し

メニュー ・鯛の焼いたん ・茶わん蒸し ・煮もの 厚あげ、さといも、こんにゃく ・野菜 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 赤い皮と白い身、尻尾にあたる切り身の形からいって立派な鯛。それを焼いたもの...
おばあめし

おばあがたまらず手づかみで食う。鯛の焼いたん

メニュー ・鯛の焼いたん ・煮物 大根、厚あげ ・サラダ (生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、ハム) ・みそ汁 豆腐、わかめ、たまご、青ネギ ・ごはん おばあはいつからか、家で魚を焼かなくなった。ガスコ...
おばあめし

おせちはいつも同じじゃない。正月の知らん魚

メニュー ・知らん魚の刺し身 ・栗の甘露煮 ・黒豆 ・雑煮 もち、わかめ、かまぼこ ・なます 大根、にんじん、サバ ・酢れんこん、酢ごぼう れんこん、ごぼう 「正月やから、おなじものしか出さへんで」と、料理を並べながらおばあが言った。黒豆や...
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