めで鯛

スポンサーリンク
おばあめし

孫がおばあの味見役!? 脂がうまいムツの“あら”の焼いたん

メニュー ・ムツのあらの焼いたん ・キムチ ・納豆(皿入り)納豆、卵黄・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁(2日め)豆腐、玉ねぎ、しめじ、青ネギ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん白身の魚を焼いたも...
おばあのサプライズ

おばあが孫にリベンジ!? 知らん魚の炊いたん

メニュー・知らん魚の炊いたん・煮物(3日め)ごぼ天、糸こんにゃく、たけのこ、じゃがいも・みそ汁豆腐、白菜、玉ねぎ、青ネギ・マカロニサラダマカロニ、ハム、きゅうり・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごは...
おばあめし

通夜帰りにおばあが理想の死に方をさとる!?大根と手羽元の炊いたんと鯛のあら

メニュー・煮物手羽元、大根、糸こんにゃく、たけのこ・鯛のあらの炊いたん(2日め)・酢の物(ナカムラさんからもらった)切り干し大根、切り干しにんじん、煮干し・みそ汁(2日め)白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも、たまご・サラダ生:トマト、キャベツ ...
おばあめし

必要なのはおばあの味付けだけじゃない?鯛のあらをおいしく食べる秘訣

メニュー・鯛のあらの炊いたん・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、じゃがいも・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん日が暮れていつもの時間におばあ家にやってきた。食卓のある居間に続く襖...
おばあの贅沢三昧

死んだおじいを偲び、孫の誕生日を祝う、高級魚ノドグロとショートケーキ

メニュー・ノドグロ(アカムツ)の焼いたん・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁豆腐、玉ねぎ、わかめ・サラダ生:いちご、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん「鯛は売ってなかったんや。かわりに別の赤い魚をこうてきた」そういい...
おばあめし

鯛はクックパーで焼いたからおいしかったのに、どうしたんだおばあ!鯛の焼いたんと茶わん蒸し

メニュー・鯛の焼いたん・茶わん蒸し・煮もの厚あげ、さといも、こんにゃく・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん赤い皮と白い身、尻尾にあたる切り身の形からいって立派な鯛。それを焼いたものが今日のメインデ...
おばあめし

おばあがたまらず手づかみで食う。鯛の焼いたん

メニュー・鯛の焼いたん・煮物大根、厚あげ・サラダ(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、ハム)・みそ汁豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・ごはんおばあはいつからか、家で魚を焼かなくなった。ガスコンロに備え付けてあ...
おばあめし

おせちはいつも同じじゃない。正月の知らん魚

メニュー・知らん魚の刺し身・栗の甘露煮・黒豆 ・雑煮もち、わかめ、かまぼこ・なます大根、にんじん、サバ・酢れんこん、酢ごぼうれんこん、ごぼう「正月やから、おなじものしか出さへんで」と、料理を並べながらおばあが言った。黒豆や栗の甘露煮なんかは...
スポンサーリンク