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おばあめし

加速するおばあを、誰も止められなくなるキムチ鍋(ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ」)

メニュー・キムチ鍋(豚肉、白菜、豆腐、もやし、えのき、マロニー太麺タイプ、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」)・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん昨日おばあが「明日は鍋にしよう...
おばあめし

誰がつくっても失敗しない!?冷凍「お水がいらないラーメン横綱」

メニュー・ラーメン(なべやき屋キンレイ「お水がいらない ラーメン横綱」)・シュウマイ(冷蔵)・野菜(生:キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)麺が多すぎる。あたためるだけでいい冷凍のインスタントラーメンを、おばあはぐつぐつ...
おばあめし

ふわとろオムレツ上等や!おばあの硬派なたまご焼き

メニュー ・たまご焼きたまご、ねぎ・シチュー(2日め)鶏肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ (ルウ:北海道シチュー「クリーム」)・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはんおばあは和食や洋食という料理...
おばあめし

シチューとポタージュスープの違いを、おばあは忘れていなかった。「北海道シチュー〈クリーム〉」

メニュー・シチュー鶏肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ (ルウ:北海道シチュー「クリーム」)・カワハギの煮たん・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん僕が居間の戸を開けると、石油ストーブの前にいた...
おばあのサプライズ

血を流してでも、おばあが山芋をすりおろす。麦とろごはん

メニュー ・とろろ山芋、卵黄・知らん魚の煮たん ・みそ汁たまご、わかめ、豆腐、青ネギ・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはんおばあの家で出てくるごはんは、三対一の割合で麦をまぜた麦飯だ。パサパサと...
おばあのカレー革命

つくったおばあも製法は不明、時空をこえたカレー

メニュー・カレー玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、牛すじ、(付け合わせ:らっきょう)・なます大根、にんじん、サバ・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)今日のカレーは、何かがちがう。夕飯を食べにおばあの家の前...
おばあめし

冷凍麺「横浜あんかけラーメン」の失敗するつくりかた

メニュー・ラーメン(マルハニチロ「横浜あんかけラーメン」)・すき焼き牛肉、白菜、たまねぎ、糸こんにゃく、長ネギ・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん「横浜あんかけラーメン」の袋を開けると、黄色い...
おばあめし

「Cook Do」も「回鍋肉」もわからない、おばあがつくる回鍋肉

メニュー・味噌炒め?「Cook Do 回鍋肉用」、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、パプリカ(オレンジ、赤)・酢ごぼう・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん「今日は味噌炒めや!」といっておばあが出し...
おばあめし

シチューじゃない、ポッカサッポロの「ハッピースープポタージュ」。豚まんじゃない、551蓬莱の中華惣菜

メニュー・シチュー?ポッカサッポロ「ハッピースープ ポタージュ」、コーン缶、牛乳・551蓬莱の惣菜甘酢団子、八宝菜、エビチリ、酢豚・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん「551蓬莱」といえば豚ま...
おばあめし

「君の名は。」が理解できなくても、おばあの探究心は無限だ!カンパチの刺し身と2日めのおでん

メニュー・カンパチの刺し身・おでん(2日め)骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも・みそ汁あげ、白菜、豆腐、青ネギ・野菜(生:きゅうり、茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草〉・ごはん「君の名は...
おばあの知識はほぼ勘違い

おばあの独創性が生んだ鶏肉とたけのこのおでん。そこにやっと大根が仲間入り

メニュー ・おでん骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも、・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス〉・ごはんおばあのつくるおでんには、大根とたまごが入っていない。代わ...
おばあめし

満腹で孫に食わせる牡蠣フライ

メニュー・牡蠣フライ・みそ汁白菜、春菊、しめじ、サトイモ、青ネギ・なます大根、にんじん、さば・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス〉・ごはんきつね色に揚がった衣は、キメの細かなパン粉を使用。厚みにムラがな...
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