おばあめし シチューとポタージュスープの違いを、おばあは忘れていなかった。「北海道シチュー〈クリーム〉」
メニュー・シチュー鶏肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ （ルウ：北海道シチュー「クリーム」）・カワハギの煮たん・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）・ごはん僕が居間の戸を開けると、石油ストーブの前にいた...
おばあめし 
おばあのサプライズ 血を流してでも、おばあが山芋をすりおろす。麦とろごはん
メニュー ・とろろ山芋、卵黄・知らん魚の煮たん ・みそ汁たまご、わかめ、豆腐、青ネギ・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）・ごはんおばあの家で出てくるごはんは、三対一の割合で麦をまぜた麦飯だ。パサパサと...
おばあのカレー革命 つくったおばあも製法は不明、時空をこえたカレー
メニュー・カレー玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、牛すじ、（付け合わせ：らっきょう）・なます大根、にんじん、サバ・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）今日のカレーは、何かがちがう。夕飯を食べにおばあの家の前...
おばあめし 冷凍麺「横浜あんかけラーメン」の失敗するつくりかた
メニュー・ラーメン（マルハニチロ「横浜あんかけラーメン」）・すき焼き牛肉、白菜、たまねぎ、糸こんにゃく、長ネギ・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）・ごはん「横浜あんかけラーメン」の袋を開けると、黄色い...
おばあめし 「Cook Do」も「回鍋肉」もわからない、おばあがつくる回鍋肉
メニュー・味噌炒め？「Cook Do 回鍋肉用」、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、パプリカ（オレンジ、赤）・酢ごぼう・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）・ごはん「今日は味噌炒めや！」といっておばあが出し...
おばあめし シチューじゃない、ポッカサッポロの「ハッピースープポタージュ」。豚まんじゃない、５５１蓬莱の中華惣菜
メニュー・シチュー？ポッカサッポロ「ハッピースープ ポタージュ」、コーン缶、牛乳・５５１蓬莱の惣菜甘酢団子、八宝菜、エビチリ、酢豚・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草）・ごはん「５５１蓬莱」といえば豚ま...
おばあめし 「君の名は。」が理解できなくても、おばあの探究心は無限だ！カンパチの刺し身と２日めのおでん
メニュー・カンパチの刺し身・おでん（２日め）骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも・みそ汁あげ、白菜、豆腐、青ネギ・野菜（生：きゅうり、茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草〉・ごはん「君の名は...
おばあの知識はほぼ勘違い おばあの独創性が生んだ鶏肉とたけのこのおでん。そこにやっと大根が仲間入り
メニュー ・おでん骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも、・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス〉・ごはんおばあのつくるおでんには、大根とたまごが入っていない。代わ...
おばあめし 満腹で孫に食わせる牡蠣フライ
メニュー・牡蠣フライ・みそ汁白菜、春菊、しめじ、サトイモ、青ネギ・なます大根、にんじん、さば・野菜（生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス〉・ごはんきつね色に揚がった衣は、キメの細かなパン粉を使用。厚みにムラがな...
おばあめし 早く食べないと、おばあが全部食べつくす。殻つき蒸し牡蠣
メニュー・蒸し牡蠣（殻つき）・豚汁豚肉、あげ、白菜、しめじ、青ねぎ・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕が居間に入ると、灯油ストーブの前のイスからおばあが立ち上がった。僕には目もくれず台所に行き、火にかけて...
おばあめし 肉食おばあは豆腐は食わない。かつお節まみれの冷奴
メニュー・冷奴豆腐、かつお節・豚汁豚肉、あげ、白菜、しめじ、青ねぎ・鶏の唐揚げ（２日め）鶏のもも肉（骨つき・骨なし）・安納芋の天ぷら（２日め）・酢ごぼう（おせちの残り）・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草・ごはん皿...
おばあめし おいしさの秘訣は探究心。鶏の唐揚げと安納芋の天ぷら
メニュー・鶏の唐揚げ鶏のもも肉（骨つき・骨なし）、ヒガシマル醤油「揚げずにからあげ鶏肉調味料」・安納芋の天ぷら・みそ汁白菜、あげ、さといも、青ねぎ・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草・ごはん見ただけで体があたたかく...