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おばあめし

固いのに、入れ歯のおばあも食べたくなる。大阪府八尾市特産「若ごぼう」と鶏肉の炊いたん

メニュー・若ごぼうと鶏肉の炊いたん若ごぼう(葉ごぼう)、鶏もも肉・とろろ山芋、全卵・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、たまご、青ねぎ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん鶏肉と一緒に煮てある緑色のフキのよ...
おばあめし

ほんとは和牛のいい肉?「黄金の味」をからめて焦げた黒い塊

メニュー・牛肉の焼いたん和牛のいい肉? エバラ〈黄金の味〉・筑前煮鶏肉、ちくわ、こんにゃく、ごぼう、にんじん・なます大根、にんじん、さば・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、青ねぎ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれ...
おばあめし

自分では買わない憧れの味。スーパーの「料亭風ちゃわんむし」とイクラ

メニュー・〈料亭風茶わんむし〉・いくらの醤油漬け・筑前煮鶏肉、ちくわ、こんにゃく、ごぼう、にんじん・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん筑前煮の皿の隣に、黒いプラスチック容器の縁まで入った茶わん蒸...
おばあめし

お腹を壊したカスピ海ヨーグルトの悪夢が頭をよぎる。4日前のおでん

・おでん(4日め!?)牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの)・麻婆豆腐(2日め。もらったもの)豆腐、ひき肉・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・...
おばあめし

おばあチョイスの謎の豪華メニュー!エビ天にサンマの開き、麻婆豆腐やイクラまで

メニュー・さんまの開き・エビの天ぷら(スーパーの惣菜)・なます大根、にんじん、さば・いくらの醤油漬け・麻婆豆腐豆腐、ひき肉・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんさんまの開きにエビの天ぷら、麻婆豆腐...
おばあめし

牛すじ肉入りの煮物?ちがう!料理の名前はおばあが決める!

メニュー・煮物?牛すじ肉、大根、ごぼ天、ちくわ、糸こんにゃく、たけのこ・知らん魚の炊いたん(魚屋が調理したもの)・なます大根、にんじん、さば・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん今日の煮物は具だく...
おばあのカレー革命

インフルエンザのおばあ、カレーを配った疑惑。3日めのカレーとポテトサラダ

メニュー・カレー(3日め)牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、謎の肉のカツ・たまご焼き・大根おろし大根、じゃこ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ポテトサラダ3日連続でカレーでよかった。カレーは毎日...
おばあのカレー革命

おばあに疑問をぶつけたい!謎の肉のカツカレーとベーコンエッグ(カレー2日め)

メニュー・カレー(2日め)牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、謎の肉のカツ・ベーコンエッグたまご、ベーコン、えんどう豆・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草2日目のカレーは、具材がとろけて水分が減って、...
おばあのカレー革命

牛すじ肉がいつもの2倍!インフルエンザにとどめを刺す、おばあの牛すじカレー

メニュー・カレー牛すじ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、・らっきょう・温奴豆腐、かつお節・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草おばあは昨日、インフルエンザにかかっていることが判明した。幸い予防接種を受けてい...
おばあめし

ホワイトデーにおばあがインフルエンザ!?筑前煮と大根おろしとビフィズス菌チョコレート

メニュー・筑前煮鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん・大根おろし大根、じゃこ・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、たまご、青ネギ・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはんおばあは昨日、体の調子が悪そうだった。薬局で...
おばあめし

どうした!おばあの元気がない。裏返しの「味の素冷凍ギョーザ」と、パックの納豆

メニュー・味の素冷凍ギョーザ・納豆納豆、卵黄・みそ汁白菜、豆腐、わかめ、たまご・サラダ生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草料理がおいしく感じるかどうかは、見た目の要素も大きい。そのことをおばあはよくわかっている...
おばあめし

80代の女子会に持ち寄った、炊き込みごはんと小イワシの天ぷら

メニュー・炊き込みごはん切り干しにんじん、ごぼう、こんにゃく、たけのこ、しいたけ・ナカムラさんの煮物切り干しにんじん、切り干しだいこん、大豆、ひじき、ちくわ・小いわしの揚げたん・白菜の漬けもの・みそ汁(2日め)白菜、豆腐、わかめ、たまご・さ...
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