おばあめし 「たけしの家庭の医学」と「ガッテン」を欠かさない、おばあがつくる筋肉増強メニュー
メニュー・ホタテの焼いたん・ソーセージの焼いたん・冷奴絹ごし豆腐、カツオ節・煮物（２日目）レンコン、かぼちゃ、じゃがいも・味噌汁玉ねぎ、豆腐・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん山盛りの焼いたホタ...
おばあめし 
おばあめし 蒸し暑くてもおばあが揚げる！ 巨大なとんかつと安納芋・レンコンの天ぷら
メニュー・揚げ物（とんかつ、さつまいもとレンコンの天ぷら）・みそ汁・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん部屋を出た瞬間に汗が噴き出してくる。さっきまでクーラーで冷やされていた体に、梅雨の湿気が...
おばあめし めでたい料理におばあが悲しむ。お頭つきの鯛一尾
メニュー・鯛の焼いたん・茹でオクラ・ナスの炊いたん・茹でもやし・みそ汁豆腐、わかめ、溶きたまご・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕が夕飯の席に着こうとすると、「せっかく鯛、買うてきたのに…...
おばあの初体験 「おばあ、ハンバーグつくれたんか！？」 出来合いじゃない、おばあの手づくりハンバーグ
メニュー・ハンバーグ（おばあの手づくり）・ナスの炊いたん・大根おろし大根、乾燥小エビ・味噌汁白菜、豆腐・サラダ生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕はおばあがつくったハンバーグを食べたことがない。お...
おばあなし “おばあちゃんの原宿”巣鴨で、知らないおばあちゃんと飯を食う
〈前半からつづき〉おばあへの東京土産を買い、健康祈願を行なうために、僕は巣鴨地蔵通り商店街にやってきた。そして通りの中ほどにある「とげぬき地蔵尊」こと高岩寺に代参し、“飲むお札”として知られる御影を手に入れた。目的をひとつを達成して空腹を感...
おばあなし “おばあちゃんの原宿”でおばあに土産を買う！ 巣鴨とげぬき地蔵尊の“飲むお札”御影
久しぶりにやってきた東京で、必ず行っておきたい場所があった。“おばあちゃんの原宿”として知られる「巣鴨地蔵通り商店街」だ。事前に目にした情報では、通りは高齢者であふれかえっているそうだ。軒を連ねる商店には、おばあちゃん好みの衣料品や置物、手...
おばあなし 東京出張特別編！新橋の人気店をはしご。岡むら屋のデラ肉めしと、纏の平子煮干そば
日比谷線で東京タワーに最も近い、神谷町駅までやってきた。スマホで公式サイトを見てみると、東京タワーには２つの展望台があるという。地上１５０メートルの高さの大展望台と、さらに１００メートル高いところにある特別展望台だ。はじめて東京タワーに登る...
おばあが育った陸の孤島 今年もおばあの好物、清流の女王の季節がやってきた！ 鮎の塩焼きと小エビの揚げたん
メニュー・鮎の塩焼き（２尾）・小エビの揚げたん（魚屋が揚げたもの）・なます大根、にんじん、サバ・キムチ・みそ汁豆腐、小松菜・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん流線型のすらっとした体と小さな頭。う...
おばあの初体験 阿藻珍味『あもちんの尾道ラーメン』の失敗しないつくり方
夕飯の時間に、僕は腹空腹でおばあの家にやってきた。ところが食卓にあるのはラーメンの写真がのった箱がひとつだけ。「尾道ラーメン」と書いてある。数日前におばあが知り合いからもらった、生麺タイプのインスタントラーメンだ。箱を開けてみると、何も入っ...
おばあがはしゃいでハメ外す おばあの誕生日に激甘のザッハトルテ解禁！ 牛肉の炊いたんと誕生日ケーキ
メニュー・牛肉の炊いたん牛肉、糸こんにゃく、長ネギ、もやし・たまご焼き・大根おろし大根、乾燥小エビ・茹でもやし・サラダ生：トマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん６月１日はおばあの誕生日だ。僕は商店街のケーキ屋...
おばあが育った陸の孤島 留守の間におばあがボケた！？野菜づくしの精進メニューと台湾土産の龍眼黒糖
メニュー・ナカムラさんの煮物そら豆、フキ、たけのこ、かんぴょう・なんきんとじゃがいもの炊いたん・キムチ・サラダ茹で：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・みそ汁（３日め？）豆腐、わかめ・？？ごはんサラダに煮物、キムチ……。今晩のメニューは...
おばあなし 台湾出張特別編！台湾グルメに誘われて、目的を見失う寧夏夜市
台北での仕事のあと、夕飯を終え、泊まっているホテルの前まで帰ってきた。夜も更けているので、さっさと部屋に戻って、翌日に帰国するための荷造りをしたい。だけどまだやり残したことがある。日本で待つおばあに土産を買っていないのだ。台湾の都市では、深...