おばあめし 買ってきた唐揚げも最高！でもどうしてトレーのままなんや、おばあ！
近ごろ、おばあの家の食卓には、買ってきた惣菜がよく並ぶようになった。出来合いのおかずだっておいしいし、高齢のおばあが持病の関節痛をこらえながら台所に立ち、いちから全部つくる必要なんてない。特に揚げ物は、この蒸し暑い時期につくると、体にもかな...
謎の組み合わせ
おばあめし 
おばあの贅沢三昧 すき焼きって言ったのに、孫の誕生日をホタテの刺身で祝う祖母
今晩は、きっとすき焼きだ！ ここ数日、牛肉たっぷりのすき焼きが食べたいと、おばあに何度も訴えてきた。むやみやたらにお願いすると、頑固なおばあはかえって別のものを出してしまう。だから今回は、おばあが満腹で機嫌がいいときとか、帰り際とか、反発し...
おばあの初体験 寒い日は鍋かラーメン…じゃなくてハンバーグ！ってどういうことや、おばあ！？
おばあの家に行こうと、自宅の戸を開けると、突き刺すような冷気が吹き付けてきた。慌てて部屋に戻り、マフラーを巻き、手袋を分厚いフリースに替える。この冬一番という寒気につつまれて、むき出しの頬がかじかむのをこらえながら、おばあの家へと早足で向か...
おばあのカレー革命 孫の好物を合体！おばあの手作り牛丼カレー
玄関の戸を開けて、息を吸った途端、今晩のメニューがわかった。このスパイシーで、甘さもあって、とにかくごはんが欲しくなる香りといえば、カレーしかない！でも、なんだかおかしい。いつもは嗅ぐだけでごはんが食べられそうなほど、濃厚な香りがするのに…...
おばあのサプライズ 寒い日におばあが作るとご馳走に！サッポロ一番味噌ラーメン
居間ではおばあが、灯油ストーブの前のイスに腰かけ、テレビのニュース番組をぼうっと眺めていた。少し間があって、入口に立つ僕にゆっくりと顔を向けた。そして驚いたように目を見開くと、イスのひじ掛けに手をついて立ち上がった。いきなりどうしたんだ、お...
おばあの知識はほぼ勘違い 揚げる焼く煮る！すべてそろった感謝のトンカツ定食
食欲をそそる熱した油の香りが、玄関先まで漂っている。今晩は鶏の唐揚げかトンカツか！？ どちらにしても、久しぶりに僕の大好きな揚げ物だ！しかも揚げ物はいつも大きなバットに山盛りで、好きなだけ食べられる。僕の健康と体型を気にするおばあは、ごはん...
おばあの贅沢三昧 肉！魚！豆！おばあがつくるタンパク質メニュー！
おばあの家に向かう5分ほどの道のりを、ちょっと急ぐだけで息切れがする。運動不足で体が相当なまっているらしい。近ごろ本格的に寒くなり、日課にしていたママチャリでのサイクリングをサボっていたツケが早くも回ってきたのだ。運動しなくても腹は減る。む...
おばあのカレー革命 見た目はキーマ、味は濃厚、冷凍保存の茶碗カレー
台所から現れたおばあは、皿を持っていた。そこに乗っているのは――焼いた鮭だ！ 晩ごはんに鮭を出すとはめずらしい。おばあの家で鮭といえば、昼に食べるおにぎりと一緒に持たせてくれるランチのおかずなのに……って、そんなことより、隣の茶碗に盛られて...
おばあの贅沢三昧 颯爽とおばあが作る味噌ラーメン（阿藻珍味「備後府中味噌ラーメン」）
この茶色い甘酢タレとネギが散らされたカツは、総菜屋のチキンカツ！ おばあが買ってくる惣菜の中でも、特に豪華なやつだ。それに豚トロとタケノコの煮物に、紅白なますまである。どれも僕の好きなものばかり。おばあに感謝しつつ、さあ食べよう、と勢いよく...
おばあのサプライズ 「肉入ってないやんか、おばあ！」“肉なし”すき焼きで満足の理由
食欲をそそる醤油と砂糖の甘辛い香りに、この平べったい鉄鍋といえば、僕の好きなあれしかない！ 急いでテーブルに着くと、向かい側から――おばあの手が伸びて来て、フタをつまみ――勢いよく開けると――思った通り、すき焼きだ！ メインの具材は何といっ...
おばあの初体験 おばあの手作りハンバーグの秘密
メニュー・ハンバーグ・ナスとタケノコの煮物・ほうれん草のおひたし・大根の千枚漬け・サラダ生：玉ねぎの醤油漬け、ミニトマト、キャベツ茹で：ブロッコリー、アスパラガス・ごはんおおっ！ 今晩のメインディッシュは――ハンバーグだ！ おばあの家でハン...
おばあのカレー革命 やっぱりカレーは家庭の味！どんな具材を入れるより愛情が決め手、おばあの特製カレー
おばあはカレーが得意料理だったのに、イチからつくるのをやめ、パウチ入りのレトルトカレーで済ませるようになった。理由を聞くと、「こんなに簡単なもんがあるなら、つくらんでもええわ」とのこと。レトルトカレーの存在を最近になって知ったらしいのも驚き...