恒例の酢“鶏”

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おばあめし

おばあよ、自分で皮をむけるのか!? 農家直送のイヨカンと酢”鶏”

メニュー・酢鶏鶏の唐揚げ(惣菜)、パプリカ、玉ねぎ、たけのこ・若ごぼうとフキ、鶏肉の炊いたん(2日め)若ごぼう、ふき、鶏肉・サラダ生:イチゴ、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん真冬に逆戻りしたような冷たい風を切り...
おばあめし

おばあの狙いか偶然か。酸味が溶け合う絶妙コンビ、酢鶏と巻きずし(2日めの恵方巻き)

メニュー・酢鶏鶏肉、玉ねぎ、たけのこ、にんじん・巻きずし(昨日の呼び名は恵方巻き)たまご焼き、シイタケ、きゅうり、かんぴょう、かまぼこ・野菜(生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス)玉ねぎやにんじんなどの野菜と、揚げた肉...
おばあめし

おばあの酢豚に秘密あり

メニュー・酢豚豚?、パプリカ(赤・黄)、たまねぎ、たけのこ、・大根おろし大根、じゃこ・野菜キャベツ、トマト、ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん酢豚とは、おばあの料理だ。子供のころ実家で食べたことはあるかもしれないけれど記憶にない...
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