なべ

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おばあめし

おばあはもう止まらない。つくる頻度も加速する!今年2度目のキムチ鍋

メニュー・キムチ鍋(今年2回め)春菊、豚肉、白菜、もやし、えのき、マロニー、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」・野菜生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん居間の戸を開けると、おばあはす...
おばあめし

つゆも具材もぜんぶ白いのは、おばあの美意識?? マロニーたっぷり豆乳鍋

メニュー・豆乳鍋豚肉、豆腐、もやし、マロニー、ミツカン「〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草・ごはん目の前でおばあが土鍋のふたを開けた。湯気がぶわっと広がって、視...
おばあめし

ついにおばあの好物、春菊を投入!キムチ鍋(2日め)

メニュー・キムチ鍋(2日め)春菊、豚肉、白菜、豆腐、もやし、えのき、マロニー太麺タイプ、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」・大根おろしじゃこ、大根・肉屋のコロッケ・野菜生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、...
おばあめし

加速するおばあを、誰も止められなくなるキムチ鍋(ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ」)

メニュー・キムチ鍋(豚肉、白菜、豆腐、もやし、えのき、マロニー太麺タイプ、ミツカン「〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート」)・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草)・ごはん昨日おばあが「明日は鍋にしよう...
おばあめし

「君の名は。」が理解できなくても、おばあの探究心は無限だ!カンパチの刺し身と2日めのおでん

メニュー・カンパチの刺し身・おでん(2日め)骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも・みそ汁あげ、白菜、豆腐、青ネギ・野菜(生:きゅうり、茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草〉・ごはん「君の名は...
おばあの知識はほぼ勘違い

おばあの独創性が生んだ鶏肉とたけのこのおでん。そこにやっと大根が仲間入り

メニュー ・おでん骨付き鶏もも肉、大根、たけのこ、ごぼ天、厚あげ、ねじり糸こんにゃく、じゃがいも、・野菜(生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス〉・ごはんおばあのつくるおでんには、大根とたまごが入っていない。代わ...
おばあめし

早く食べないと、おばあが全部食べつくす。殻つき蒸し牡蠣

メニュー・蒸し牡蠣(殻つき)・豚汁豚肉、あげ、白菜、しめじ、青ねぎ・野菜トマト、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、ほうれん草・ごはん僕が居間に入ると、灯油ストーブの前のイスからおばあが立ち上がった。僕には目もくれず台所に行き、火にかけて...
おばあめし

おばあの七草がゆは、ひと草多い。胃腸を休ませるどころかフル稼働させる

メニュー・七草がゆ(八草としめじの雑炊)なずな、すずな、ごぎょう、ほとけのざ、すずしろ、はこべら、せり、春菊、しめじ、ごはん・煮物骨つき鶏もも肉、大根、厚あげ、ごぼ天、こんにゃく・大根おろし大根、じゃこ・野菜トマト、キャベツ、ブロッコリー、...
おばあめし

おばあにとって鍋は鍋!種類も名前も関係ない

メニュー・鍋豚肉、春菊、白菜、もやし、えのき、しめじ、マロニー・なます大根、にんじん、さば・ごはん醤油を加えた カツオダシに、土鍋からはみ出しそうなほどの具材から溶け出した旨味が渾然一体となった汁。それを具材と一緒に取り皿にすくうたび、一滴...
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