孫めし 恵方巻は作れなくなっても、豆はまける！節分におばあと孫の“初”豆まき！
もう何年も、節分に豆まきなんてしていないのに、「豆まき、せえへんのか？」とおばあが珍しいことを言った。どうして今年に限って、豆をまきたくなったのか。もしかして……おばあも感染したコロナウィルスを鬼に見立てているとか！？ だからコロナ禍の完全...
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孫めし 
おばあの贅沢三昧 おばあの節分『福は内』メニューは、切り分けた恵方巻とイワシが二匹
今年の2月2日は、124年ぶりの1日早い節分の日。ということは……今日！？スマホにたまたま表示されたニュースで知って驚いた僕と違って、おばあはやけに世間の情報にくわしい。首相が発令した緊急事態宣言も、延長された瞬間に日程をいち早く理解してい...
おばあめし 恵方巻き廃棄問題は手づくりで解決！…だけどおばあは作らない
節分の日には、おばあがつくった恵方巻が食べたい。たまご焼きやかんぴょう、カマボコを巻いた、見た目はいたって普通の太巻きだけど、お酢の加減や、酢飯と具材のバランスが絶妙で、一気に2本も平らげるほどおいしかった。山のようにつくっても、僕とおばあ...
おばあの季節 おばあは今年も恵方巻をつくるのか？ 柊とイワシの頭に聞いてみろ！
おばあは去年の節分に恵方巻をつくった。まず炊きたてのごはんを、木製のおひつに入れて酢飯を用意する。テーブルに巻きすを広げ、ストーブで軽くあぶったノリをしき、酢飯をうすく広げる。そこに細長く切った、塩味のたまご焼き、甘辛く煮たシイタケ、かんぴ...
おばあめし おばあの狙いか偶然か。酸味が溶け合う絶妙コンビ、酢鶏と巻きずし（２日めの恵方巻き）
メニュー ・酢鶏 鶏肉、玉ねぎ、たけのこ、にんじん ・巻きずし（昨日の呼び名は恵方巻き） たまご焼き、シイタケ、きゅうり、かんぴょう、かまぼこ ・野菜 （生：ミニトマト、キャベツ 茹で：ブロッコリー、アスパラガス） 玉ねぎやにんじんなどの野...
おばあが育った陸の孤島 おばあが巻いて孫が食う、コンビニいらずの恵方巻き
昨日の夜、おばあはテレビ見ながら 「あの子、かわいそうやな」 と、めずらしく他人に同情した。コンビニでアルバイトをする高校生が、恵方巻きの販売ノルマを課せられて、２月３日が近づくと憂鬱になるという話をニュースでやっていた。 「売るんが大変な...