おばあが育った陸の孤島

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おばあが育った陸の孤島

魚の名は。「おばあ、その名前、ほんまに合ってるのか?」 ヒラメの干物!?

メニュー ・ヒラメ??の干物の焼いたん ・買ってきた総菜 レンコンの肉詰めと鶏のから揚げ(甘酢あえ) ・大根おろし 大根、乾燥小エビ ・みそ汁 豆腐、白菜 ・サラダ 生:ミニトマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・...
おばあが育った陸の孤島

今年もおばあの好物、清流の女王の季節がやってきた! 鮎の塩焼きと小エビの揚げたん

メニュー ・鮎の塩焼き(2尾) ・小エビの揚げたん(魚屋が揚げたもの) ・なます 大根、にんじん、サバ ・キムチ ・みそ汁 豆腐、小松菜 ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 流線型のすらっ...
おばあが育った陸の孤島

留守の間におばあがボケた!?野菜づくしの精進メニューと台湾土産の龍眼黒糖

メニュー ・ナカムラさんの煮物 そら豆、フキ、たけのこ、かんぴょう ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・キムチ ・サラダ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・みそ汁(3日め?) 豆腐、わかめ ・??ごはん サラダに煮物、キムチ…...
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「江戸時代やったら殿様も食べられへんで!」タレに漬け込んだ焼肉と季節外れの栗ごはん

メニュー ・牛肉の焼いたん(タレ漬け込み) ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、わかめ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・栗ご飯 玄関の外にまで甘辛い香りが漂...
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おばあが主張するメアカという謎の魚の煮付け。正体はキンメダイ??

メニュー ・メアカ?の炊いたん ・なんきんと芋の炊いたん(2日め) ・コロッケ(商店街の惣菜屋のもの) ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあが知ってい...
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アク抜きはかまどの灰で?おばあが子ども時代を懐かしむ。わらびとたけのこの炊いたん

メニュー ・わらびとたけのこの炊いたん わらび、たけのこ(2日め) ・大根おろし 大根、じゃこ ・手羽元とハンバーグの揚げたん(2日め) 手羽元、ハンバーグ(肉屋で購入) ・みそ汁 菜の花、豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベ...
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おばあが巻いて孫が食う、コンビニいらずの恵方巻き

昨日の夜、おばあはテレビ見ながら 「あの子、かわいそうやな」 と、めずらしく他人に同情した。コンビニでアルバイトをする高校生が、恵方巻きの販売ノルマを課せられて、2月3日が近づくと憂鬱になるという話をニュースでやっていた。 「売るんが大変な...
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