2017-05

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おばあが育った陸の孤島

留守の間におばあがボケた!?野菜づくしの精進メニューと台湾土産の龍眼黒糖

メニュー ・ナカムラさんの煮物 そら豆、フキ、たけのこ、かんぴょう ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・キムチ ・サラダ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・みそ汁(3日め?) 豆腐、わかめ ・??ごはん サラダに煮物、キムチ…...
おばあなし

台湾出張特別編!台湾グルメに誘われて、目的を見失う寧夏夜市

台北での仕事のあと、夕飯を終え、泊まっているホテルの前まで帰ってきた。夜も更けているので、さっさと部屋に戻って、翌日に帰国するための荷造りをしたい。だけどまだやり残したことがある。日本で待つおばあに土産を買っていないのだ。 台湾の都市では、...
おばあなし

台湾出張特別編!台北最大の士林夜市を堪能!?なぜかおばあを思い出す

台湾の都市では毎晩、深夜まで大勢の人で賑わうマーケット、夜市が開かれる。首都である台北市にはいくつもの夜市があり、中でも最大の規模をほこるのが士林夜市(シーリン・イエシー)だ。何本も交差する通りの店先や路上の屋台に煌々と明かりが灯り、地元民...
いくつになっても孫は子ども

夏を先取り!野菜たっぷりなのは誰のため?焼きナスときゅうり、えんどう豆のたまごとじ

メニュー ・焼きナスとスライスきゅうりのサラダ ・えんどう豆のたまごとじ ・味の素〈冷凍ギョーザ〉 ・商店街の肉屋のコロッケ ・みそ汁 小松菜、豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん...
おばあめし

おばあが孫で試す、新たなおいしさの組み合わせ!?納豆入りのきつねうどん

メニュー ・きつねうどん 油揚げ、うどん(乾麺) ・納豆 納豆、卵黄 ・大根おろし 大根、じゃこ ・茹でオクラ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 居間の戸を開けると、食卓でおばあがうどんをすすって...
おばあめし

イクラと明太子と鶏卵で、たまごが1度に3種類も!おばあの献立の謎

メニュー ・知らん魚の炊いたん(黒アイナメ?) ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・イクラのせ豆腐 ・みそ汁 たまご、わかめ、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・明太子のせごはん 「今日の...
おばあが育った陸の孤島

「江戸時代やったら殿様も食べられへんで!」タレに漬け込んだ焼肉と季節外れの栗ごはん

メニュー ・牛肉の焼いたん(タレ漬け込み) ・なんきんとじゃがいもの炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、わかめ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・栗ご飯 玄関の外にまで甘辛い香りが漂...
おばあの逆襲(Obaa Strikes Back)

おばあが勢いあまって生み出した!イクラのせ冷奴と揚げずにからあげ

メニュー ・鶏の唐揚げ 鶏もも肉、 〈ヒガシマル醤油:揚げずにからあげ鶏肉調味料〉 ・筑前煮 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく ・インスタントのスープ 〈ポッカサッポロ:ハッピースープ ポタージュ〉 ・サラダ 生:トマト、キ...
いくつになっても孫は子ども

味よりも孫の健康が優先?脂がなくてヘルシー!だけどパサパサ、鶏の胸肉の炊いたん

メニュー ・鶏むね肉の炊いたん 鶏むね肉、ほうれん草、糸こんにゃく ・ナスと芋の炊いたん ・茹でもやし ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、にんじん、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん 鶏肉の...
いくつになっても孫は子ども

つくり方を知らなかったおばあが即席で完成!最高の親子丼

メニュー(昨日) ・鶏肉の炊いたん 鶏もも肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、もやし ・なます 大根、にんじん、サバ ・大根おろし 大根、じゃこ ・みそ汁(2日め) 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガ...
おばあが育った陸の孤島

おばあが主張するメアカという謎の魚の煮付け。正体はキンメダイ??

メニュー ・メアカ?の炊いたん ・なんきんと芋の炊いたん(2日め) ・コロッケ(商店街の惣菜屋のもの) ・みそ汁 豆腐、玉ねぎ、青ネギ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん おばあが知ってい...
いくつになっても孫は子ども

いくつになっても孫は子ども?端午の節句特別メニュー!うなぎとマグロと笹の葉のちまき

メニュー ・うなぎの蒲焼 ・マグロの刺し身 ・なんきんと芋の炊いたん ・なます 大根、にんじん、サバ ・みそ汁(2日め) 豆腐、白菜、わかめ ・サラダ 生:トマト、キャベツ 茹で:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草 ・ごはん はじめて見...
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